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Total: 17 results found.

1. Projeto do QICafé vence Maratona de Engenharia de Alimentos

O projeto intitulado “Desenvolvimento do protótipo de um novo método de preparo de café e avaliação da bebida extraída”, do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé), ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 19 Junho 2018

1.

2. QICafé é o novo núcleo de estudos do DCA

... de Café (QICafé). O objetivo é que essa entidade acadêmica possa valorizar, promover e executar atividades em sua área de atuação, atendendo a demandas científicas, sociais e de mercado. Com orientação ...

Registrado em: ascom

Criado em 22 Setembro 2014

2.

3. Novo método de preparo de café é testado na UFLA

... (QICafé) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) desenvolveram um protótipo de um novo método de preparo da bebida. “O mercado consumidor do café é extremamente exigente e ávido por maneiras diferentes ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): preparo de café , QICafe , DCA , projeto

Criado em 05 Dezembro 2018

3.

4. UFLA marca presença na Femagri, em Guaxupé

... Industrialização e Consumo de Café (QICafé), da Enagri Jr – Projetos e Consultoria, do Grupo de Estudos em Máquinas e Mecanização Agrícola (Gemma) e do Núcleo de Estudos em Qualidade de Alimentos (Nuquali).Os ...

Registrado em: ascom

Criado em 01 Março 2018

4.

5. "Golden Cup" premia cafeicultores vencedores de concurs

... em Cafeicultura (Necaf), em Qualidade, Industrialização e Consumo do Café (QICafé) e em Pós-Colheita (Pós-Café). Uma das singularidades do projeto é a possibilidade de ter como competidores cafés de ...

Registrado em: ascom

Criado em 27 Setembro 2017

5.

6. Projeto Golden Cup premia cafés especiais e difunde conhecimento

O Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf), do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA), realizou na última sexta-feira (12/5) o lançamento do projeto Golden Cup. A proposta ...

Registrado em: ascom

Criado em 17 Mai 2017

6.

7. UFLA na Mídia: G1 aborda mitos e verdades sobre o consumo e os efeitos do café

A tutora do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café da Universidade Federal de Lavras (QICafé/UFLA), professora Rosemary Gualberto, do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA) ...

Registrado em: ascom

Criado em 04 Mai 2017

7.

8. Cafeteria Escola: oficinas reuniram cerca de 50 participantes no início da semana

... degustação de cafés: Cerrado x Sul de Minas. Os cursos foram ministrados pela equipe do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé) e pela equipe de estagiários da Cafeteria, ...

Registrado em: ascom

Criado em 09 Dezembro 2016

8.

9. UFLA na Mídia: pesquisa sobre fungos é abordada no Jornal da EPTV

... tutora do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé), a presença dos fungos pode estar relacionada a adulteração dos grãos. “A maioria delas ocorre pela inclusão de cascas ...

Registrado em: ascom

Criado em 19 Outubro 2016

9.

10. Atuação feminina ganha força em projetos de café na UFLA

... Agência de Inovação do Café (InovaCafé). Uma dessas mulheres é a professora e tutora do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé), Rosemary Gualberto, que há mais de ...

Registrado em: ascom

Criado em 10 Março 2016

10.

11. Senar e UFLA promovem Curso de Barista, Classificação e Degustação de Café na InovaCafé

... primeira turma foi formada por estudantes membros do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé) e convidados da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig). Com ...

Registrado em: ascom

Criado em 29 Outubro 2015

11.

12. UFLA marca presença na Semana Internacional do Café – professores e estudantes participaram de atividades

... do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé), Núcleo de Estudo em Pós Colheita de Café (Pós-Café) e do Centro de Inteligência de Mercado (CIM) também participaram de atividades ...

Registrado em: ascom

Criado em 29 Setembro 2015

12.

13. Minicursos movimentam o estande da UFLA e Inovacafé durante a Expocafé 2015

... com os demais núcleos de estudos que integram a Inovacafé”, comentou. Para a mestranda Maísa Mancini Matioli de Sousa, do QICafé, a apresentação da palestra “Influência da classificação e da torração ...

Registrado em: ascom

Criado em 08 Julho 2015

13.

14. Estudantes e professores da UFLA apresentam resultados de pesquisas no Simpósio de Pesquisas do Café do Brasil

... representado por 20 membros, além de representantes do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé), Núcleo de Estudo em Pós-Colheita de Café (Pós-Café) e Setor de Anatomia ...

Registrado em: ascom

Criado em 02 Julho 2015

14.

15. InovaCafé e Projeto Soma fazem parceria para atuar em propriedades cafeeiras

... esse tipo de trabalho e associar questões de qualidade e pós-colheita, aproveitando ainda o trabalho desenvolvido no Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé). “A ideia ...

Registrado em: ascom

Criado em 03 Junho 2015

15.

16. InovaCafé realiza workshop com lideranças nacionais para prospecção de demandas do setor cafeeiro

... Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé) Unidade de Difusão Virtual de Tecnologias – Café Web TV da Sectes-MG/Fapemig e a ligado à Rede Social do Café Texto: Marina Botelho -  Jornalista/bolsista ...

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Criado em 20 Abril 2015

16.

17. Você sabe diferenciar um café especial? Projeto da UFLA orienta consumidores na Praça de Lavras

... entre o café tradicional e o café especial[/caption] Mestranda em Ciência dos Alimentos e membro do QiCafé, Maísa Mancini Matioli de Sousa reforça a importância de conscientizar a população sobre o ...

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Criado em 25 Março 2015

17.

 
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