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21. Agricultores da Feira Agroecológica realizam entregas em casa

... Cogumelos: (35) 9 9892- 7166/ Morada do Sol Frutas, verduras e legumes: (35) 9 9850- 6859/ Rudson Frutas, verduras e legumes: (35) 9 9819- 8682/ Marco Antonio Dicas ao receber os produtos ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 03 Abril 2020

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22. Castanha de Baru, fruto típico do cerrado, é tema de pesquisa na UFLA

... pelo grupo de pesquisa em pós-colheita de frutas e hortaliças do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA) está a utilização da castanha de Baru para a produção de produto tipo iogurte. O leite da amêndoa ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Baru , cerrado , probiótico , DCA , procad

Criado em 21 Janeiro 2020

22.

23. Embalagem inteligente e biodegradável desenvolvida na UFLA é noticia no EPTV 1ª Edição

... de Minas Gerais (Fapemig), a pesquisadora utilizou um polímero natural conhecido como pectina, encontrado na casca de laranja, limão e em outras frutas, juntamente com o óleo essencial de copaíba para ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 25 Outubro 2019

23.

24. Pesquisa utiliza casca de tomate para produzir embalagem antioxidante

... com embalagens no DCA visam atender às demandas de produtos cárneos, derivados do leite e frutas, considerados alimentos mais perecíveis. “Esses produtos requerem embalagens convencionais mais caras, impermeáveis; ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): sustentabilidade , embalagem , DCA , amido , tomate , nanotecnologia

Criado em 22 Outubro 2019

24.

25. Feira com Agricultores em Agroecologia da UFLA teve início nesta quarta-feira (25/9)

... de Administração e Economia (PGDE/DAE). Cerca de 10 produtores expuseram e comercializaram verduras, legumes, frutas, quitandas, doces, temperos, açúcar, cogumelos e mel. Texto: Melissa Carvalho ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Assuntos (Tags): Feira , agroecologia , sustentabilidade

Criado em 25 Setembro 2019

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26. Feira com Agricultores em Agroecologia da UFLA tem início na próxima quarta (25/9)

... provenientes do processo de transição para manejo orgânico, principalmente verduras, legumes, frutas, quitandas, doces, temperos, açúcar, cogumelos e mel. De acordo com a legislação brasileira, os produtos ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 20 Setembro 2019

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27. Embalagens inteligentes: maior conservação dos alimentos, maturação mais lenta dos frutos e capacidade de verificar a qualidade dos produtos

... Para a indústria, esses sachês poderão servir para aumentar a vida útil de frutas e hortaliças, promovendo maior qualidade durante as etapas de transporte e armazenamento. Segundo o professor Juliano ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): nanofibras , biomateriais , embalagens , nanotecnologia , SBS , engenharia

Criado em 22 Abril 2019

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28. Pesquisa revela que antas contribuem para o reflorestamento de áreas degradadas

... baseada em frutas, brotos e folhas. As sementes ingeridas são expelidas em suas fezes e, com o tempo, tendem a florescer. Por ser um animal grande, e caminhar bastante, a anta realiza a dispersão de sementes ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Antas , Reflorestamento , Amazônia

Criado em 08 Abril 2019

28.

29. Pesquisa da UFLA é destaque na EBC

... foram das fezes recolhidas do trecho com maior depredação. Esse acontecimento se dá devido ao hábito alimentar do animal. As antas possuem alimentação baseada em frutas, brotos e folhas. As sementes ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 05 Abril 2019

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30. InovaCafé sedia visita do Kirkwood Community College

A equipe da Agência de Inovação do Café (InovaCafé) sediou parte da visita à Universidade Federal de Lavras (UFLA) realizada pela delegação do Kirkwood Community College, escola técnica de estudos agrícolas ...

Registrado em: Internacionalização

Criado em 27 Março 2019

30.

31. Oficinas culinárias pela alimentação saudável – estudantes que ingressaram na UFLA em 2018 são convidados a participar

... necessário às atividades, além de certificado de participação. As oficinas tratarão dos temas: higienização e sanitização de frutas e verduras; cortes de vegetais; técnicas básicas de cozinhar; uso correto ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 22 Março 2019

31.

32. Mulheres donas da própria história

... linho de cânhamo; diversas frutas, entre elas a uva, o marmelo e a produção da famosa marmelada; a produção leiteira, fabricação de queijos e manteiga; criação de porcos, bois, carneiros; uma próspera ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): mulher , dia da mulher , 8 de março

Criado em 08 Março 2019

32.

33. Pães e cookies: DCA investe na riqueza do pequi e da guariroba

... da guariroba e do marolo - todos eles são ricos em vitaminas e minerais. O professor do DCA e coordenador do Núcleo de Estudos em Pós-colheita de Frutas e Hortaliças (NEPC) Eduardo Valério Vilas Boas ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pequi , gariroba , frutos do cerrado , vitamina , marolo

Criado em 25 Janeiro 2019

33.

34. Balanço de 2018: estabilidade nos preços recebidos pelos produtores rurais e aumento do preço de insumos

... positivo para os grupos leite, frutas, hortaliças e grãos, com destaque para o feijão com um aumento médio de 42,49%, cotado no início do ano em R$ 95,62 e em dezembro cotado em R$ 136,25, a saca de 60 ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 16 Janeiro 2019

34.

35. Pesquisadores da UFLA desenvolvem cicatrizante natural e são destaque no Hoje em Dia

... estudiosos criaram um hidrogel à base de compostos encontrados no ovo e em frutas. A pesquisa foi pauta do Jornal Hoje em Dia, em matéria publicada nessa segunda-feira (10/12). O professor do Departamento ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 11 Dezembro 2018

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36. Necaf e Pós-Café premiam cafés especiais no concurso Golden Cup

... rapadura, chocolate ao leite, caramelo e frutas amarelas. Doçura alta e equilibrada com a acidez, corpo denso e finalização longa e doce, com notas frutadas e de flores, atingindo 85,3 pontos. 2º ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Assuntos (Tags): cafés especiais; Golden Cup; Necaf , Pós-Café; InovaCafé

Criado em 04 Dezembro 2018

36.

37. UFLA faz Extensão ofertou mais de 45 atividades gratuitas para a comunidade de Lavras e região

... com a sociedade”, destacou Jardel. No curso de produção de geleia de frutas, realizado pelo Departamento de Ciências dos Alimentos (DCA/UFLA), os participantes aprenderam as etapas para o processamento ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 29 Novembro 2018

37.

38. Fapemig contempla mais de 50 projetos da UFLA em chamada pública

... em Minas Gerais, coordenador Fausto Weimar Acerbi Júnior. Ultrassom como uma tecnologia de conservação visando a melhoria da qualidade de sucos de frutas tropicais, coordenadora Vanessa Rios de Souza. ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 14 Novembro 2018

38.

39. Biotecnologia: saiba como essa ciência melhora a produtividade no campo sem riscos ambientais

... Outra linha de pesquisa desenvolvida pelo especialista usa fungos para aumentar o tempo de prateleira de frutas como, por exemplo, o morango. “Quando vamos ao supermercado, notamos que o morango é uma ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): simpósio , biotecnologia , fitopatologia , doenças de plantas , controle biológico

Criado em 08 Novembro 2018

39.

40. Iogurte diet, mas com sabor de açúcar

... nos alimentos, como, por exemplo, nas frutas ingeridas) não ultrapasse 10% das calorias totais consumidas em um dia. Essa e outras reportagens científicas desenvolvidas com estudos da UFLA você confere ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): estévia , iogurte , diet , açúcar , alimentação saudável , sacarose , baixa caloria , dieta , diabetes

Criado em 10 Outubro 2018

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21. Agricultores da Feira Agroecológica realizam entregas em casa

22. Castanha de Baru, fruto típico do cerrado, é tema de pesquisa na UFLA

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24. Pesquisa utiliza casca de tomate para produzir embalagem antioxidante

25. Feira com Agricultores em Agroecologia da UFLA teve início nesta quarta-feira (25/9)

26. Feira com Agricultores em Agroecologia da UFLA tem início na próxima quarta (25/9)

27. Embalagens inteligentes: maior conservação dos alimentos, maturação mais lenta dos frutos e capacidade de verificar a qualidade dos produtos

28. Pesquisa revela que antas contribuem para o reflorestamento de áreas degradadas

29. Pesquisa da UFLA é destaque na EBC

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32. Mulheres donas da própria história

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34. Balanço de 2018: estabilidade nos preços recebidos pelos produtores rurais e aumento do preço de insumos

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36. Necaf e Pós-Café premiam cafés especiais no concurso Golden Cup

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