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Total: 14 resultados encontrados.

1. Tese na UFLA resulta em tecnologia que agrega valor aos frutos do cerrado na forma de barras de cereais  ...

... de agregação de valor aos frutos do cerrado, em especial o marolo (Annona crassiflora Mart) e o jeriva ou coquinho babão (Syagrus romanzoffiana), propiciando mais emprego e renda aos produtores. O objetivo ...

Registrado em: ascom

Criado em 26 Abril 2013

1.

2. Pesquisa realizada na UFLA desenvolve doces funcionais de frutas do cerrado com baixo valor calórico

... o física e química dos frutos e a quantificação dos seus componentes bioativos são importantes para a compreensão do valor nutritivo e para aumentar a qualidade e o valor do produto final. Entre os compost ...

Registrado em: ascom

Criado em 15 Julho 2016

2.

3. Professores e estudantes da UFLA apresentam tecnologias em Dia de Campo no Cerrado Mineiro

... dos Alimentos, sob a orientação da professora Rosemary Gualberto. Filtro Biológico de águas residuais do beneficiamento de frutos do cafeeiro – apresentação da doutoranda Marinês Ferreira Pires, do Prog ...

Registrado em: ascom

Criado em 22 Outubro 2014

3.

4. Pães e cookies: DCA investe na riqueza do pequi e da guariroba

Do cerrado para a mesa do brasileiro, frutos da região ganham cada vez mais atenção do ramo alimentício. Na procura por novos alimentos que melhorem a qualidade de vida, pesquisadores do Departamento de ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pequi , gariroba , frutos do cerrado , vitamina , marolo

Criado em 25 Janeiro 2019

4.

5. Empanado de pequi mais nutritivo e saboroso igual o tradicional de frango

Muitos nem o conhecem. Alguns amam, outros odeiam. O certo é que um dos frutos mais característicos do cerrado brasileiro, o pequi, é reconhecido pelo sabor e cheiro marcante. No intuito de expandir o ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pequi , empanado , engenharia de alimentos

Criado em 16 Agosto 2018

5.

6. Encontro Sul Mineiro de Cafeicultores reuniu produtores de mais de cem cidades na UFLA

... mplo, prejudica a quantidade de frutos e interfere na qualidade da bebida, pois acelera o amadurecimento. Causa, ainda, prejuízo com a desfolha do café e é comum no período da seca, sendo de difícil perc ...

Registrado em: ascom

Criado em 08 Mai 2018

6.

7. Ações de inserção internacional do Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos da UFLA

... a da UFLA levou quatro trabalhos ao Congresso, sendo três deles selecionados para apresentação oral (“Potencial Nutricional e Funcional de Frutos de Ocorrência no Cerrado”; “Monitoramento e Predição da Qualida ...

Registrado em: ascom

Criado em 13 Dezembro 2017

7.

8. Pesquisadores da UFLA participam do IX Congresso de Tecnologia Pós-colheita e Agroexportações, no Chile

... a frutos nativos do Cerrado e da Amazônia. O potencial nutricional, sensorial e funcional de frutos nativos, como araçá, araçá-boi, bacupari, gabiroba, mangaba, marmelada espinho, murici e puçás amarelo, ...

Registrado em: ascom

Criado em 11 Dezembro 2017

8.

9. UFLA tem 15 projetos aprovados no Programa Pesquisador Mineiro – confira o resultado

... Base de Dados Integrada Eduardo Valério De Barros Vilas Boas - Estudo do Desenvolvimento e Potencial Antioxidante de Frutos do Cerrado e Impacto do Processamento Sobre Sua Qualidade Rilke ...

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Criado em 03 Julho 2015

9.

10. Fapemig divulga resultado de seis editais – UFLA aprova 64 projetos

... Fisiológicas de Pedúnculos e Frutos de Café com Diferentes Forças de Desprendimento do Ramo - 42.638,40 Geraldo Andrade Carvalho Alcaloides de Psychotria Spp. (Rubiaceae) Bioativos para Spodoptera Frugiperda ...

Registrado em: ascom

Criado em 17 Dezembro 2014

10.

11. Coleção de Culturas da Microbiologia Agrícola da UFLA está implementando Sistema de Gestão da Qualidade

... s filamentosos e bactérias, isoladas principalmente de café, cacau, silagem, frutos do cerrado e bebidas indígenas. Ao longo de quase duas décadas, a CCMA/UFLA atua como uma infraestrutura universitár ...

Registrado em: ascom

Criado em 28 Novembro 2014

11.

12. Ufla é parceira do Programa de Produção e Uso de Biodiesel

... e semi-mecanizada, bem como pós-colheita e armazenamento de frutos e grãos de pinhão-manso relacionados ao rendimento industrial e qualidade de óleo para o biodiesel. O pesquisador da Embrapa Agropecuária ...

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Criado em 18 Junho 2010

12.

13. Ufla se destaca em resultado de edital da Fapemig

... R$ 19.068,00     Título: Diversidade microbiana associada a frutos e solo do cerrado brasileiro Coordenador: Rosane Freitas Schwan Valor:   R$ 101.054,44     Título: ...

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Criado em 30 Setembro 2009

13.

14. Teses Defendidas

... roteolítica de bactérias, leveduras e fungos isolados dos frutos e grãos de café (Coffea arábica L.) Data: 28/02/2005 Curso: Microbiologia Nível: Mestrado Nome: Euziclei Gonzaga de Almeida Orientador:  ...

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Criado em 25 Abril 2005

14.

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