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1. UFLA na mídia: Pesquisa sobre Kombucha é destaque no Minas Faz Ciência ...

Cientistas do Núcleo de Estudos em Fermentações (Nefer), do setor de Microbiologia Agrícola da Universidade Federal de Lavras (UFLA), estão investigando as propriedades da Kombucha. A pesquisa foi destaque ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): imprensa , mídia , kombucha , pesquisa científica , probióticos , saúde

Criado em 05 Dezembro 2018

1.

2. Bebida do momento: UFLA desenvolve pesquisas com a Kombucha ...

Queridinha das celebridades e em alta quando o assunto é vida saudável, a Kombucha tem conquistado muitos adeptos no Brasil. A bebida probiótica milenar teve origem provável na China, e sua fama como “elixir ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): probiótico , microbiologia , NEFER , DBI , fermentações

Criado em 26 Novembro 2018

2.

3. UFLA é referência internacional em estudos de fermentação de café

... aos produtos, como qualidade e sabor. Acompanhando a tendência de se agregar mais saúde ao que consumimos, cresce o interesse por bebidas fermentadas como o Kefir e a Kombucha, com probióticos que trazem ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Café , Fermentação , Microrganismo , Dia Internacional do Café

Criado em 24 Mai 2019

3.

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