Estudantes, professores e profissionais do setor alimentício terão uma programação específica nos dias 10 e 11 de abril. A empresa Consea Júnior promove o Unicamp na UFLA, evento que traz duas palestras com professores da Universidade Estadual de Campinas. Cada um dos docentes fará a sua palestra nos dois dias do evento, às 18h30, em local ainda não definido, permitindo a presença dos inscritos em toda a programação.

O professor Carlos Alberto Rodrigues Anjos falará sobre a relação entre a embalagem e a estabilidade dos alimentos; já o professor Mario Roberto Marostica Júnior abordará a tecnologia de alimentos vinculada ao seu valor nutricional. Há 60 vagas para cada palestra.

As inscrições devem ser feitas na sede da Consea Júnior, no Departamento de Ciência dos Alimentos. É um investimento de R$ 15,00 mais um quilo de alimento não perecível. O horário de atendimento é de segunda a sexta-feira das 12 às 13h30 e em horários específicos fixados na entrada.