Parte da Semana Esaliana foi dedicada aos servidores aposentados: no dia 5, houve um café da manhã no Centro de Integração Universitária (Ciuni) em homenagem àqueles que, trabalhando na UFLA, contribuíram para sua consolidação. Foram entregues certificados para os servidores que se aposentaram entre setembro de 2011 e agosto de 2012.
Durante o café, o reitor da UFLA, professor José Roberto Soares Scolforo, falou sobre a importância de valorizar o passado e o presente da instituição. Para ele, os aposentados e servidores mais antigos são exemplos para os servidores mais recentes para que sejam dedicados e comprometidos como eles.