Três minicursos compõem o III Workshop de Engenharia de Alimentos, que será realizado de 12 a 14 de agosto, no Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA). Os minicursos, ministrados pelos professores Luiz Carlos de Oliveira Lima, Luiz Ronaldo de Abreu e Eduardo Valério Vilas Boas, serão sobre Tecnologia e Degustação de Vinhos, Tecnologia e Degustação de Queijos e Tecnologia de Minimamente Processados, com atividades teóricas e práticas.

As inscrições podem ser feitas na Cantina Central da UFLA ou na sala do Centro Acadêmico de Engenharia de Alimentos (Caeal), ao valor de R$ 50,00. As vagas são limitadas. A realização é do Caeal. Para mais informações, entre em contato pelo telefone 3829-1045 ou e-mail caeal_ufla@hotmail.com.

Com informações de Lucas Baldo Luvizaro – Bolsista Ascom/DCA