Começou na manhã desta quinta-feira (14/7), na Universidade Federal de Lavras (UFLA), o I Simpósio Nacional de Pecuária Leiteira (Sinpel), realizado pelo Grupo de apoio à pecuária leiteira (UFLALeite), com o apoio do Departamento de Medicina Veterinária. O evento tem como tema principal o Gerenciamento e manejo de propriedades leiteiras, e conta com palestras, espaços empresariais, milk breaks e uma confraternização.

“É um desafio, mas muito gratificante ao estender a Universidade para a sociedade, permitindo que os estudantes tenham uma experiência mais próxima do que o mercado exige”, disse o coordenador de Desenvolvimento Tecnológico e Social da UFLA, professor Dany Flávio Tonelli.

A primeira palestra do evento, ministrada pelo professor Marcos Aurélio Lopes, do Departamento de Medicina Veterinária, teve como objetivo ressaltar a importância de se fazer o custo de produção na propriedade leiteira. “A maioria não faz custo de produção por falta de conhecimento. Independente do tamanho da propriedade, o produtor precisa encarar a sua propriedade como empresa. E para isso precisa considerar a produção como um importante insumo. Custo de produção é uma atividade que requer muita atenção, é complexa, mas é importante para analisar a rentabilidade da atividade e planejar operações do sistema”, afirmou.

O evento será realizado até sábado (16/7). Confira os destaques da programação:

Destaques da programação:

14 de julho

11h – 12h30: “Gestão técnica e econômica da bovinocultura de leite”, com Henrique Valentim Nunes Machado do Departamento de Zootecnia/UFSJ
14h – 15h30: “Controle leiteiro como ferramenta de gestão de rebanho”, com Cleocy Fam de Mendonça Júnior da Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais.
15h30 – 16h: Milk Break e Espaço Empresarial
16h – 17h30: “O mercado atual de leite e suas tendências”, com Sávio Santiago do Laticínio Verde Campo

15 de julho

8h – 9h30: “Redução da CCS é o grande desafio para atendimento a in62?”, com Guilherme Nunes de Souza, da Embrapa Gado de Leite/ Juiz de Fora
9h30 – 10h: Milk Break e Espaço Empresarial
10h – 11h30: “Cenário econômico para o agronegócio do leite no brasil”, com Glauco Rodrigues Carvalho da Embrapa Gado de Leite/ Juiz de Fora
13h30 – 15h: “Sistema MDA de gestão para fazenda leiteiras – modelo de sucesso”, com Augusto Cesar Lima da Silva da Clínica do Leite/ Esalq/ USP
15h – 15h30: Milk Break e Espaço Empresarial
15h30 – 17h: “Gestão de índices como estratégia para a tomada de decisões”, com Ricardo Peixoto, Doutorando na UFLA
17h – 18h30: “Eficiências de instalações para a pecuária leiteira”, com Leonardo Schiassi do Departamento de Engenharia/UFLA

16 de julho

8h– 09h30: “A propriedade leiteira com ponto de vista empresarial”, com Ricardo Ferreira Godinho da FESP/UEMG- Passos
9h30 – 10h: Milk Break e Espaço Empresarial
10h – 11h30: “Gestão de produção de volumosos”, com Alexandre Fonseca Ribeiro, gerente da Ianá Alimentos 

Texto: Camila Caetano – jornalista/ bolsista UFLA