Uma pergunta que me é feita frequentemente é a seguinte: preenchendo um questionário, após o item “nacionalidade”, um homem deve escrever o quê?
Por exemplo: “Nacionalidade: brasileira”. Ou será “brasileiro”?
Não existe vínculo sintático que justifique a concordância com o substantivo “nacionalidade”.
A concordância, portanto, é feita naturalmente com o sexo da pessoa.
Ou seja, quando é um homem, “Nacionalidade: brasileiro”; quando é uma mulher, “Nacionalidade: brasileira”.
Se houver vínculo sintático, isto é, os termos pertencerem a uma frase/oração, claro que o adjetivo-predicativo concordará com o substantivo-sujeito: “A nacionalidade do diretor é brasileira”.
Fonte: www.portuguesnarede.com