A reportagem sobre as pesquisas desenvolvidas no Laboratório de Análises de Qualidade de Aguardente (LAQA), do Departamento de Química da Universidade Federal de Lavras (UFLA) foi replicada no “Site da Cachaça”, um portal específico sobre a bebida.

Na matéria, a professora Maria das Graças Cardoso fala sobre os estudos que são realizados em toda a cadeia produtiva da cachaça, com profissionais de vários departamentos da universidade.

Confira aqui a matéria. 

Karina Mascarenhas- jornalista, bolsista Dcom/Fapemig.