A Diretoria de Educação a Distância (Dired) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) iniciou neste mês o Programa de Avaliação Continuada dos cursos de Graduação a Distância da UFLA (AVALIE@D), elaborado e implementado pela sua Coordenadoria de Projetos e Formação e pela Secretaria Administrativa, o qual visa, entre outras coisas, levantar informações sobre os cursos de graduação ofertados na modalidade a distância da Universidade, a partir do ano de 2010. Com a finalidade de aprimorar seus processos de gestão administrativa e pedagógica das ações de educação a distância (EaD).

O programa se caracteriza como a realização de um amplo processo avaliativo – quantitativo e qualitativo – que visa apontar caminhos para realizar um eficiente e eficaz processo de gestão administrativa e acadêmico-pedagógica dos cursos de graduação a distância da Universidade.

O AVALIE@D está organizado em dois eixos estruturantes, sendo um deles a elaboração de um relatório global das ações de EaD executadas na UFLA no âmbito dos cursos de graduação ofertados em parceria com o Sistema Universidade Aberta do Brasil (UAB), sobretudo a partir do ano de 2010. O segundo eixo completa a estrutura do programa, com a elaboração e aplicação de instrumento de coleta de informações com os discentes ingressantes nos cursos EaD da UFLA, a partir do ano de 2017.

O período para participação nesta primeira fase do programa de avaliação vai até o dia 31/12/2016. O acesso aos instrumentos de avaliação pode ser feito na página da Coordenadoria de Projeto e Formação da Dired, no endereço http://www.dired.ufla.br/portal/?page_id=5553

Para que essa meta seja alcançada, é muito importante a participação de todos os envolvidos nos cursos a distância da UFLA.

Para conhecer mais detalhes do AVALIE@D acesso a página da Coordenadoria de Projetos e Formação da DIRED (www.dired.ufla.br).

Camila Caetano- jornalista/bolsista UFLA. 

Estudantes e professores da Universidade Federal de Lavras (UFLA) realizaram mais uma vez o Encontro da Consciência Negra, em Bom Sucesso, com o tema “Mulher no movimento negro”. O evento contou com a participação de aproximadamente 200 pessoas.

A estudante em Letras Greicielle dos Santos e o graduando em Filosofia Fred Wilson de Almeida Junior, que têm acompanhando as discussões relacionadas ao movimento negro em Lavras, por meio do Coletivo Negritude, resolveram novamente incentivar a discussão sobre o tema também em Bom Sucesso, com o apoio do professor do Departamento de Educação (DED/UFLA) Celso Vallin.

O evento foi realizado no dia 17 de novembro.  “Nesta edição tivemos a oportunidade de refletir a respeito da mulher no movimento negro, foi uma manhã agradável e enriquecedora. A presença de cada um foi fundamental para a realização do nosso segundo Encontro”, relata a estudante Greicielle.

Na ocasião, a palestrante Miriam Alves, da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), por meio de sua experiência frente ao movimento “Bloco das Pretas” em Belo Horizonte, possibilitou a conscientização do público em relação ao papel da mulher negra frente a esses movimentos de resistência.

Também compuseram a mesa de debate a professora da Escola Estadual Antônio Carlos de Carvalho (EEACC) Cristiane Valéria, a estudante da Escola Estadual Benjamin Guimaraes (EEBG) Geicimara Kelen, e a estudante Graziele Inácio da EEACC, tendo como mediadora a estudante de Educação Física da UFLA Bianca Stefany.

O evento também contou com a participação do grupo Coco da Baunilha de Lavras, com a exibição de um dos principais ritmos da cultura nordestina, marcado pela leva dos instrumentos de percussão, também com influências indígenas e africanas.

Camila Caetano – jornalista/ bolsista UFLA. 

Na sexta-feira (11/11), a Agência de Inovação do Café (InovaCafé) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), recebeu estudantes de diferentes cursos da Universidade Federal de Itajubá (Unifei) para apresentar o processo de produção do café e as pesquisas que existem dentro da UFLA relacionadas ao produto.

Recepcionados pelo diretor da InovaCafé, professor Luiz Gonzaga de Castro Junior, os estudantes conheceram a proposta da agência e os desafios de conduzir esse novo negócio, gerando inovações e tecnologias que venham contribuir com todos os elos da cadeia produtiva do café.

Após a recepção, em parceria com quatro núcleos de estudos da UFLA, os estudantes conheceram todas as etapas de produção do café. Iniciando a viagem pelo universo do produto, o Núcleo de Estudos em Melhoramento e Clonagem (Nemec) apresentou o processo de clonagem de mudas de café por meio de estaquia, como esse processo é conduzido dentro da estufa e no viveiro e também foram apresentados os benefícios dessa técnica pioneira que foi desenvolvida pelo núcleo.

Depois de entender a parte inicial do processo, o Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf) apresentou a origem do café, a chegada do produto no país e abordou questões relacionadas a produção, tendências e mercado. Técnicas desenvolvidas pelo núcleo, como a aplicação do hidrogel, polímero hidrorretentor, que ajuda a reter água nas plantas durante os períodos de estiagem também foram apresentadas.

A visita seguiu com a explanação do Núcleo de Estudos em Pós-Colheita do Café (Pós-Café) que falou sobre a importância do processo de pós-colheita na produção. A qualidade é formada na lavoura mas pode ser perdida a partir da colheita, por isso é importante explicar como se dá esse processo, que acontece através do processamento, secagem, armazenamento, beneficiamento e rebeneficiamento do grão, explicou o núcleo que também falou sobre a embalagem desenvolvida na UFLA em parceria com empresa privadas, que vem criar uma alta barreira de proteção para os atributos sensoriais e de composição física e química dos cafés.

Abordando questões relacionadas a qualidade da bebida e tendências de consumo, o Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QI Café) apresentou as três ondas de consumo de café e os diferentes métodos de preparo da bebida. O núcleo ressaltou a valorização dos cafés certificados por suas regiões produtoras e também por selos de qualidade, origem e práticas sustentáveis. Apresentando ainda questões relacionadas a torra, moagem e análise sensorial.

Finalizando o processo de produção, os estudantes tiveram a oportunidade de conhecer a Cafeteria Escola CafEsal, onde conheceram os desafios do modelo de negócios da cafeteria.  “Além da excelência no preparo, precisa haver um controle sobre custos, fornecimento, a cadeia inteira precisa estar integrada, então sempre debatemos sobre a coordenação da cadeia, a dificuldade de empreender dentro da universidade, dificuldade da relação entre produtor, cafeteria, torrefação, afim de obter as melhores soluções para o negócio”, explicou a Gestora em Inovação do Café, Barista e responsável pelo projeto, Helga Andrade.

Os estudantes também degustaram café feito na french press (prensa francesa) e o café expresso, os dois preparados com café produzido na UFLA – CAFESAL, com a mesma torra, para perceberem a importância do método de preparo, o critério e a excelência no preparo do café.

Texto e Fotos: Vanessa Trevisan