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Reitor da UFLA participa do lançamento do Fórum do Café e Concurso de Qualidade Cafés de Minas

Nesta terça-feira (5), no Palácio Tiradentes, sede do governo de Minas, o reitor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), professor Antônio Nazareno Guimarães Mendes, participou do lançamento do Fórum da Cadeia Produtiva do Café e do VIII Concurso de Qualidade Cafés de Minas. O evento contou com a presença do governador Antônio Anastasia, do secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Elmiro Nascimento, e outras autoridades de órgãos do governo e entidades representativas do setor.

O fórum do café terá caráter permanente e está sendo instituído sob o comando direto do governador Antonio Anastasia, com o objetivo de ser um canal de discussão, avaliação e proposição de ações para o fortalecimento do setor. A ideia é estreitar o relacionamento entre os vários segmentos da cadeia produtiva do café, como suporte para políticas público-privadas.

O governador destacou a importância do café na economia mineira, citando o momento positivo da produção cafeeira e agrícola do Estado. Em suas palavras, “Cabe ao poder público criar os mecanismos de estímulo, fomento, financiamento, certificação e de todos os quesitos necessários para que a produção ocorra bem”, ressaltou. Ele explicou que o Fórum deverá ser o espaço de comunicação direta entre o governo e representações do setor, para que sejam apontados gargalos e desafios que serão transformados em um amplo programa permanente de política cafeeira em Minas.

Na oportunidade, foi assinado o protocolo de intenções para a realização da 8ª edição do Concurso de Qualidade Cafés de Minas, pelos representantes da Emater, UFLA, Seapa e Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia –– Câmpus Machado.

De acordo com o reitor da UFLA, Antônio Nazareno, a Universidade é parceira na realização do concurso estadual de café desde sua criação, reforçando a importância de incentivar a produção de café de qualidade nas quatro principais regiões produtoras do Estado. O reitor destacou também o diferencial do concurso de Minas, que é o de oferecer a oportunidade de participação a todos os cafeicultores, independente do tamanho da propriedade, além da possibilidade de valorizar o café produzido em todo o Estado.

Também participaram da cerimônia o professor de cafeicultura da UFLA, Rubens José Guimarães, o gerente executivo do Polo de Excelência do Café (sediado na UFLA), Edinaldo Abrahão e o coordenador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café (INCT/Café) e professor da UFLA, Mário Lúcio Vilela de Resende.

Após a solenidade, o governador degustou produtos à base de café oferecidos por produtores e pela Emater de Santa Rita do Sapucaí, no Sul de Minas, além dos cafés premiados no VII Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais.

Terciarias

Expocafé 2011 recebe cerca de 7 mil visitantes no primeiro dia de exposição

A 14ª edição da Expocafé foi aberta ao público nesta quarta-feira (15) e reafirmou a força da cafeicultura mineira com a presença do vice-governador Alberto Pinto Coelho; do secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Elmiro Alves do Nascimento (Cafeicultor no Cerrado); secretário de Estado de Governo de Minas Gerais, Danilo de Castro (Cafeicultor nas Matas de Minas) e secretário de Estado de Transportes e Obras,Carlos Melles (Cafeicultor no Sul de Minas). Em seu primeiro dia de exposição, cerca de sete mil pessoas visitaram a maior feira de cafeicultura do mundo.

A Expocafé foi idealizada e coordenada pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) durante 12 anos, com o objetivo de ampliar o debate sobre os desafios do setor para exposição de máquinas e produtos inovadores, com o foco na difusão de estudos sobre mecanização da lavoura cafeeira.

Pelo segundo ano consecutivo, a Expocafé é coordenada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), em parceria com a Prefeitura Municipal de Três Pontas e o apoio de instituições parceiras que compõem o Conselho Deliberativo, entre elas a UFLA. Na cerimônia de abertura, a Universidade estava representada pelo pró-reitor de Pesquisa, Luis David Solis Murgas.

São mais de 130 expositores, 21 estações na dinâmica de campo, espaço de treinamento para operadores de máquinas, artesanato e um diversificado roteiro para agradar a todos os visitantes. A Expocafé representa um ponto de encontro para diferentes profissionais, de diferentes regiões produtoras, segmentos e visões, trocarem experiências sobre o contexto e o futuro da cafeicultura.

“Reafirmamos a busca de parceria entre os órgãos de governo e as diversas instituições e entidades que representam o setor, voltadas para o desenvolvimento de ações conjuntas para o aprimoramento da produção e agregação de valor ao nosso produto. A integração entre pesquisa, empresas e governo é de fundamental importância para a economia de Minas, líder em produção de café.” Vice-governador, Alberto Pinto Coelho

“O governo de Minas está muito empenhado em cada vez mais estruturar a cafeicultura como atividade econômica estratégica para o Estado, com políticas públicas que favoreçam a qualidade de vida do cafeicultor. A Expocafé demonstra nossa força para o país e para o mundo, como maiores produtores de café, com foco crescente na qualidade.” Secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Elmiro Alves do Nascimento

“A Expocafé é um momento importante para debater os rumos do agronegócio café e demonstra a capacidade do pesquisador e de toda a equipe, do auxiliar de campo aos escritórios. É resultado da agregação de conhecimentos e competências de diversas pessoas”. Presidente da Epamig, Antônio Lima Bandeira

A Expocafé 2011 estará aberta para visitação até sexta-feira (17), de 8 às 18 horas. Informações e programação:http://www.expocafe.com.br

Terciarias

Café é prioridade para Secretaria de Ciência e Tecnologia e Ensino Superior

Por Cibele Aguiar

Na sexta-feira (27), o Polo de Excelência do Café (PEC) recebeu a visita do secretário de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), Narcio Rodrigues, que confirmou o compromisso de continuar apoiando as ações de inovação para o setor, ressaltando que o café é uma das atividades prioritárias para a Secretaria e para o Estado. A reunião teve como objetivo apresentar as ações do PEC, os projetos em andamento e os desafios para  alcançar a meta de construir um ambiente e uma cultura de inovação para o café.

Entre os assuntos tratados, o gerente executivo do PEC, Edinaldo José Abrahão, apresentou os princípios de integração baseado na tríplice hélice (Universidade, Empresa e Governo), com foco na transformação do conhecimento em desenvolvimento regional e negócios de alto valor agregado. Foram apresentados os projetos desenvolvidos com o apoio articulador do PEC, sobretudo, visando a tornar o Estado mais competitivo no setor cafeeiro, com a articulação de competências e otimização de recursos.

Os princípios de articulação e o foco em inovação, que são a base do PEC, chamaram a atenção do secretário Narcio Rodrigues. Em seu depoimento, enfatizou a visão estratégica, aliada ao conceito social e histórico desta cultura, em que Minas Gerais mantém liderança nacional. O secretário destacou como prioridade a construção da Agência de Referência e Inovação do Café, a elaboração do inventário da cafeicultura no Estado (que incluem o levantamento do parque cafeeiro e o mapeamento da qualidade de microrregiões) e o incentivo à agregação de valor ao café torrado e moído, visando à geração de renda e empregos mais qualificados.

“Vocês contem comigo. A primeira coisa que devemos fazer é desembaraçar. Vamos apoiar o Polo na materialização do espaço físico e de estruturas para a inovação e dar ao Polo de Excelência do Café uma nova fase de tarefas”, ressaltou Narcio Rodrigues, prometendo uma nova visita a Lavras para conhecer ainda mais os projetos em desenvolvimento. “O café está em nosso foco”, completou.

Além do secretário, a reunião contou com a presença da equipe da Sectes: superintendente de Ensino Superior, Rodrigo Zuquim Macedo; subsecretário de Ensino Superior, Fábio Pimenta Esper Kallas; superintendente de Inovação Tecnológica, José Luciano de Assis Pereira e a superintendente de Inovação Social, Lélia Inês Teixeira.

Também participaram da reunião o coordenador do PEC, professor Rubens José Guimarães; o reitor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), professor Antônio Nazareno Guimarães Mendes, o vice-reitor da UFLA, professor José Roberto Soares Scolforo, o coordenador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café (INCT/Café), professor Mário Lúcio Vilela de Resende, o coordenador do Centro de Inteligência em Mercados (CIM), professor Luiz Gonzaga de Castro Júnior e o coordenador do projeto Articulação Virtual do Café, Sérgio Parreiras Pereira.

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Terciarias

UFLA inicia pesquisa com Cafeeiros de grãos “gigantes”

No meio de uma lavoura de cafeeiros Bourbon, na Fazenda Santa Rita, em Piumhí, centro-este de Minas Gerais, uma planta diferente chamou a atenção do proprietário, Ottogamiz de Oliveira Júnior, e do consultor, o engenheiro agrônomo Florêncio Feio de Freitas Filho. Com produtividade semelhante às cultivares tradicionais, as plantas possuem folhas grandes e produzem grãos que chegam a ter o dobro do tamanho dos cafés convencionais. Referência em estudos sobre café, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) inicia uma pesquisa para seleção e, provavelmente, o lançamento de nova cultivar do cafeeiro, que já foi apelidado de “Big Coffee”.

A pesquisa será conduzida sob a coordenação dos professores do Departamento de Agricultura da UFLA, Rubens José Guimarães e Samuel Pereira de Carvalho. A coleta do material vegetal para clonagem de plantas e de sementes para início do programa de melhoramento foi feita em visita técnica à Fazenda. As plantas do “Big Coffee” já estão na terceira geração e sua maior semelhança é com progênies de Maragojipe; porém, com níveis de produtividade superior. A suspeita é de que se trata de uma mutação natural. O estudo vai tentar determinar a herança genética da planta e analisar a viabilidade de selecionar uma nova cultivar, com o isolamento e fixação das características de interesse.

Com a intenção de perpetuar o genótipo diferenciado, o professor Samuel usará a técnica de clonagem por estaquia, para que as plantas descendentes do “Big Coffee” sejam idênticas à progênie original. A seleção do novo material também deverá ser realizada por meio de propagação via semente; porém, com a desvantagem de o material ainda ser segregante (desuniforme e não estável). A vantagem da clonagem feita a partir dos ramos ortotrópicos, segundo o professor Samuel, está na possibilidade de selecionar as progênies com as características desejáveis que, neste caso, deverão incluir frutos grandes, produtividade satisfatória, maturação uniforme e boa qualidade de bebida, para que as fut

uras gerações sejam exatamente iguais à planta-mãe.

Otimista com o novo estudo, o professor Rubens ressalta a importância da UFLA em pesquisa cafeeira, lembrando que existe uma demanda por grãos maiores para atender a nichos de mercado. De acordo com o professor, grãos do “Big Coffee” são tão grandes que não existem atualmente no mercado máquinas dimensionadas para seu beneficiamento e classificação. “O resultado deste estudo deverá ser um café diferenciado, com características superiores, focado principalmente no tamanho do grão. A UFLA, mais uma vez, quer fazer parte desta história”, enfatiza.