Arquivo da tag: CafEsal

Terciarias

Cafeteria Escola da UFLA divulga processo seletivo para vivência profissional

Até 16 de março, fica aberto o prazo de inscrições para a vivência profissional da Cafeteria Escola CafEsal, projeto da Agência de Desenvolvimento do Café (InovaCafé) da UFLA. Esse projeto dá ao aprendiz a oportunidade de vivenciar a rotina de uma cafeteria, desde a preparação de espressos e bebidas derivadas do café até os processos de gestão de um negócio.

Podem participar do processo seletivo pessoas acima de 18 anos, que tenham vínculo com a UFLA (estudantes de qualquer grau acadêmico, professores e servidores). O período de vivência será de oito semanas, indo de 19/3 a 4/5, e exige dedicação de no mínimo 8 horas semanais de atividade. Ao final, o participante receberá certificação.

Os interessados devem enviar um e-mail para cafesalcafeteria@gmail.com, contendo Termo de Compromisso, resumo do currículo, disponibilidade de horários e resposta à pergunta: “O que você espera vivenciar na Cafeteria Escola CafEsal?”. A inscrição é gratuita e a vivência é voluntária, com finalidade educacional.

A gestora da CafEsal, Emanuelle Aparecida Costa, destaca a vivência como um período de aprendizado: “É uma experiência muita rica que permite aos envolvidos aprender sobre cafés de qualidade e receber treinamento de barista, que é o profissional especializado em cafés de alta qualidade e capacitado para o preparo de bebidas derivadas do café. Também destaco a possibilidade de aprender noções ligadas à parte gerencial de um empreendimento”.

Sobre a CafEsal
A Cafeteria Escola da UFLA foi aberta em 2016 com a proposta de educar, conscientizar e promover conhecimento sobre cafés de qualidade. Fica no Centro de Convivência e conta com equipe multidisciplinar formada por estudantes voluntários e bolsistas.

Acesse

Com informações da Ascom InovaCafé

 

Terciarias

Cafeteria Escola da UFLA abre processo seletivo para Vivência Profissional

A Cafeteria Escola “CafESAL”, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), abre inscrições para o processo seletivo da segunda Vivência Profissional. As inscrições podem ser feitas até dia 8/3.

Os selecionados irão receber treinamento de barista e participar ativamente do dia a dia da Cafeteria. Qualquer pessoa acima de 18 anos e que possua vínculo com a universidade pode participar. Não é necessário ter experiência anterior com café.

Os interessados em participar da seleção devem enviar um e-mail para cafesalcafeteria@gmail.com, durante o período de inscrição, contendo:

  1. Termo de compromisso preenchido e assinado (enviar cópia digitalizada ou foto);
  2. Resumo do currículo (listar em UMA PÁGINA: disciplinas relevantes, estágios, vivências, cursos e/ou atividades que considere relevante para conhecermos o seu perfil);
  3. No corpo do e-mail, responda à pergunta a seguir, em até 500 caracteres: O que você espera vivenciar na Cafeteria Escola CafESAL?
  4. Disponibilidade de horários durante o período de vivência. Acesse o regulamento e termo de compromisso aqui.

Para o estudante do curso de Engenharia de Controle e Automação da UFLA, Rodrigo de Oliveira, a vivência profissional proporcionou “Conhecer e entender mais sobre café, entendendo suas sutilezas no preparo e consumo da bebida. O que mais chama atenção na vivência é a oportunidade de interagir com uma equipe multidisciplinar e com clientes”.

Mais informações na página da Cafeteria CafEsal no Facebook.

Luciana Tereza – estagiária DCOM

 

Terciarias

Cafeteria Escola “CafESAL” abre processo seletivo para Vivência Profissional – inscrições prorrogadas até 20/1

A Cafeteria Escola “CafESAL”, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), abriu o processo seletivo para Vivência Profissional. As inscrições estão abertas até dia 20/1. Qualquer pessoa acima de 18 anos e que possua vínculo com a universidade pode participar. Não é necessário ter experiência anterior com café.

O período de vivência será de 23/1 a 10/3 e a CafESAL emitirá certificado de Treinamento de Barista e certificado de Vivência Profissional ao participante que cumprir integralmente as 8 semanas, contabilizando as horas dedicadas.

Os interessados em participar da seleção devem enviar um e-mail para cafesalcafeteria@gmail.com, durante o período de inscrição, contendo:

  1. Termo de compromisso preenchido e assinado (enviar cópia escaneada ou foto);
  2. Resumo do currículo (listar em UMA PÁGINA: disciplinas relevantes, estágios, vivências, cursos e/ou atividades que considere relevante para conhecermos o seu perfil);
  3. No corpo do e-mail, responda à pergunta a seguir, em até 500 caracteres: O que você espera vivenciar na Cafeteria Escola CafESAL?
  4. Disponibilidade de horários durante o período de vivência. Acesse o regulamento e termo de compromisso através do link: http://migre.me/vPmbQ

Mais informações na página da CafESAL no Facebook.

Luciana Tereza – estagiária DCOM/UFLA

 

Noticias, Terciarias

UFLA/InovaCafé promovem inauguração da Cafeteria Escola CafEsal

Marca que nomeia o café produzido na UFLA foi utilizada para intitular novo projeto de promoção da bebida em Lavras e região

convite-cafeteria-escolaSerá inaugurada na próxima quarta-feira (5/10), no Centro de Convivência da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a Cafeteria Escola “CafEsal”. O novo ambiente foi idealizado pela Agência de Inovação do Café e Polo de Excelência do Café e é focado na conscientização e qualificação da comunidade sobre os diferentes métodos de preparo da bebida e na comercialização de cafés especiais dentro da Universidade.

Quem visitar o espaço irá degustar o café produzido na UFLA, o CafEsal, nome que presta uma homenagem à antiga Escola Agrícola de Lavras (ESAL). “Esse é um resgate que reforça o compromisso da Universidade com a sua história, perpetuando sua tradição e reafirmando o seu legado na trajetória da cafeicultura no País e no mundo”, explica o diretor da InovaCafé, professor Luiz Gonzaga de Castro Junior.

Durante a inauguração, uma equipe composta por estagiários da Cafeteria e membros dos núcleos de estudos parceiros da InovaCafé explicarão o conceito do projeto. “Além de comercializar cafés e apresentar diferentes métodos de preparo, vamos atuar como laboratório de pesquisa e ensino relacionados ao café, atuando desde sua produção até o consumo, envolvendo os alunos de graduação, pós-graduação, empreendedores e a comunidade interessada no assunto”, explica a Gestora em Inovação do Café, Barista e responsável pelo projeto, Helga Andrade.

Evento irá agregar poesia, sustentabilidade e café

livro-leite-de-pedra-do-autor-carlos-la-terzaCom a apresentação do escritor Carlos La Terza, quem passar pelo espaço irá conferir o livro “Leite de Pedra”, uma obra feita de forma artesanal que reúne poemas datilografados em filtros de café reutilizados – coadores comuns, usados para coar a bebida. Além das poesias, o livro traz ilustrações feitas pelo autor, nas quais o café substitui a tinta como matéria-prima. O poeta também criou o projeto “Leitura Sustentável”, que lança livros com poesias de autores mineiros utilizando somente o filtro de café reutilizado como matéria-prima.

A Cafeteria CafEsal servirá como espaço para coleta de filtros de papel, assim os estudantes e a comunidade poderão entregar o material no local e o mesmo será destinado ao poeta para confecção dos livros.

Texto e Foto: Vanessa Trevisan (Ascom InovaCafé)