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Estudos realizados na UFLA sobre segurança alimentar atraem a atenção de diversos países

Cibele Aguiar
Participantes da Conferência Internacional sobre Segurança Alimentar realizada em 2011 na China e que teve a UFLA como única representante da América do Sul, no lançamento da Aliança Internacional para Segurança Alimentar (International Food Security Alliance).

O professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA) Luiz Roberto Guimarães Guilherme, do Departamento de Ciência do Solo (DCS), tem sido um embaixador da Universidade em eventos internacionais, sendo frequentemente convidado para falar da experiência brasileira no uso de fertilizantes, segurança alimentar e manejo da fertilidade de solos tropicais. Nos últimos meses, o professor proferiu palestras em eventos na Europa, Ásia, África, América do Sul, América Central e Oriente Médio.

Recentemente, o professor Luiz Roberto participou do 3º Encontro Anual da Gulf Petrochemicals and Chemicals Association (GPCA) – “The 3rd Annual GPCA Fertilizer Convention”, evento organizado pela GPCA e pelo CRU Group, grupo de experts mundiais em assuntos relacionados à mineração, metais e fertilizantes, com sede em Londres. Nesse evento, realizado em Dubai, o professor atuou como debatedor do painel “Fertilizers – Food – Agriculture: Working Together to Ensure Sustainability” e como palestrante sobre as perspectivas para o mercado de fertilizantes no Brasil e na América do Sul.

Na ocasião, o professor Luiz Roberto aproveitou para apresentar parte dos resultados de pesquisa e tratar de assuntos de interesse de uma das redes de pesquisa sob sua coordenação – Rede AgroMetais – dedicada ao estudo da qualidade de produtos agrícolas e da segurança alimentar no Brasil. Essa Rede de Pesquisa conta com o apoio de Fapemig e CNPq, com recursos do Edital Repensa (R$ 914.532,00), para pesquisas que envolvem elementos-traço em solos, insumos e produtos colhidos.

De acordo com o professor, esses estudos são de grande relevância no contexto do manejo da fertilidade do solo no Brasil, já que os fertilizantes são vistos hoje não somente como essenciais na garantia de produções agrícolas e produtividades, mas também como fonte difusa de elementos-traço em áreas agrícolas, elementos esses que podem ser tanto essenciais, quanto contaminantes.

Referência nacional

O professor Luiz Roberto participa das discussões da comunidade internacional acerca das regulamentações pertinentes aos limites para elementos-traço contaminantes em fertilizantes, incluindo a regulamentação no Brasil, por meio da Instrução Normativa 27/2006, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que está em processo de revisão. Ele explica que elementos essenciais, como o zinco, são cada vez mais estudados, não somente do ponto de vista da nutrição de plantas, mas também da saúde humana, dada a sua carência generalizada em cerca de um terço da população mundial.

Além da participação no evento em Dubai, o professor Luiz Roberto participou de outros eventos organizados pelo CRU Group, em Bruxelas (2010), bem como no Marrocos e na Argentina (2012). Em todos estes eventos, o professor Luiz Roberto teve como coautores de suas palestras o professor emérito da UFLA Alfredo Scheid Lopes, um dos maiores especialistas em manejo de solos tropicais no mundo, bem como membros da Diretoria Executiva da Associação Nacional para Difusão de Adubos (Anda), entidade que congrega as maiores empresas do setor de fertilizantes no Brasil e com a qual os professores Luiz Roberto e Alfredo trabalham em estreita parceria há mais de 25 anos.

Outras palestras envolvendo o uso de fertilizantes, manejo da fertilidade de solos tropicais e segurança alimentar foram apresentadas pelo professor Luiz Roberto em El Salvador (2010) e na China (2011); neste último evento, a UFLA esteve representada também pelo seu diretor de Relações Internacionais, Antonio Chalfun Junior, e pelo professor Luís Roberto Batista, do Departamento de Ciências dos Alimentos (DCA), em uma conferência que marcou o lançamento da Aliança Internacional para Segurança Alimentar (International Food Security Alliance), coordenada pela Lancaster University, instituição com a qual a UFLA possui estreita colaboração internacional.

 

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Professor da UFLA tem artigo destacado em conferência internacional na área de Ciência da Computação

Cibele Aguiar

O nome da Universidade Federal de Lavras (UFLA) foi destacado na conferência internacional Advances in Databases and Information Systems (ADBIS 2012), realizada de 18 a 20 de setembro, na Polônia, na qual o artigo do professor Leonardo Andrade Ribeiro, do Departamento de Ciência da Computação (DCC), foi selecionado como um dos quatro melhores trabalhos da Conferência.  

Uma versão estendida do artigo intitulado “Leveraging the Storage Layer to Support XML Similarity Joins in XDBMSs” foi convidada para ser submetida ao Journal of Data Management, publicado pela Information Resources Management Association.

O trabalho selecionado é fruto de uma parceria com o professor Theo Härder, da Universidade de Kaiserslautern, Alemanha. A viagem do professor Leonardo Ribeiro para a Conferência foi financiada pela universidade alemã.

A ADBIS surgiu inicialmente como um fórum para divulgação de trabalhos científicos na área de Banco de Dados entre países do leste europeu. Atualmente, a conferência encontra-se em sua 16ª edição, recebendo submissões de pesquisadores do mundo todo, sendo reconhecida como uma das principais conferências da área.

Processamento acelerado

O foco do artigo é a otimização de operações sobre certos tipos de dados complexos em sistemas de banco de dados. O professor explica que operações internas desses sistemas realizam comparações entre valores de dados o tempo todo. Para valores simples, como números, o tipo de operação mais comum é verificar se um valor é igual ao outro.

“Entretanto, simples testes de igualdade deixam de fazer sentido quando temos que lidar com dados complexos, como textos longos, imagens geográficas ou sequências genômicas. Nesse caso, as comparações são baseadas em cálculos de similaridade. O problema é que tais cálculos são geralmente onerosos computacionalmente, o que pode inviabilizar o processamento de grandes volumes de dados”, explicou, destacando que a principal novidade do trabalho consistiu na exploração de estruturas e mecanismos internos de um sistema de banco de dados para acelerar esse processamento.

Segundo Leonardo Ribeiro, além de fortalecer a parceria com a Universidade de Kaiserslautern, esse trabalho irá contribuir para a consolidação do recém-criado mestrado acadêmico (stricto sensu) em Ciência da Computação e para intensificar atividades de pesquisa na área de Bancos de Dados na UFLA.

 

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Comitiva da Universidade de Lancaster visita a UFLA para ampliar parcerias

Cibele Aguiar

Na semana passada, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) recebeu a visita de uma comitiva de gestores e professores da Lancaster University – Inglaterra, entre eles, os professores Robert McKinlay (vice-reitor), Bill Cooke (chefe do Departamento de Organização do Trabalho e Tecnologia), Awais Rashid (pesquisador da área de Computação e Comunicação), Jos Barlow (pesquisador visitante na UFLA na área de Floresta Tropical) e Steve Bradley (pesquisador na área de Economia).

A comitiva foi recebida pelo reitor da UFLA, professor José Roberto Scolforo, no Salão dos Conselhos, Prédio da Reitoria. Estavam presentes à reunião o pró-reitor de Pesquisa, professor José Maria de Lima; o professor Luiz Antônio Lima, representando a Diretoria de Relações Internacionais (DRI) e o pró-reitor adjunto de Pós-Graduação, professor Tadayuki Yanagi Junior.  

Os professores ingleses conheceram o câmpus da Universidade, em especial, os departamentos de Administração e Economia (DAE), Biologia (DBI), Ciência da Computação (DCC) e Engenharia Florestal (DCF). As visitas tiveram como objetivo ampliar a parceria já firmada em entre UFLA e Lancaster University, para colaboração em pesquisas em outras áreas do conhecimento e com a possibilidade de contemplar o treinamento discente em nível de pós-graduação.

Atualmente a UFLA e a Lancaster University mantém o programa de Titulação Simultânea, que consiste na orientação conjunta de estudantes brasileiros e ingleses em nível de doutorado, por parte de pesquisadores de ambas as instituições. Os estudantes envolvidos no Programa desenvolvem obrigatoriamente um ano de seu doutoramento na instituição estrangeira, sendo considerado oficialmente estudante e com diploma reconhecido pelas duas instituições.

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Parceria com Universidade de Lancaster abre oportunidades no campo das Ciências Sociais

Cibele aguiar

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) já possui uma parceria consolidada com a Universidade de Lancaster –Inglaterra, em diversas áreas do conhecimento. Agora, mais uma oportunidade de interação foi aberta no campo das Ciências Sociais. O professor do Departamento de Administração e Economia (DAE) Daniel Carvalho de Rezende acaba de voltar do pós-doutoramento, abrindo as portas para o intercâmbio de professores e estudantes e para a elaboração de novos projetos de pesquisa colaborativos.

As atividades foram realizadas na Faculdade de Administração (Management School) da Universidade de Lancaster, mais especificamente no departamento de Marketing, sob a orientação do professor Luis Araujo. Durante esse período, além da condução de projetos de pesquisa e elaboração de artigos científicos, Daniel Rezende participou de reuniões de trabalho visando ao aprofundamento da parceria entre as instituições, além de interagir com outros professores do departamento e atuar como revisor de artigos para a revista científica Journal of Consumer Behaviour.

O professor da UFLA também levou experiências do Brasil para os estudantes da disciplina Marketing Internacional, tendo ministrado a palestra “Marketing in a Brazilian way” e o seminário de resultados de pesquisa intitulado “Politics in food markets: alternative modes of qualification and engagement”. Ainda na Inglaterra, ministrou a palestra “Correntes teóricas em marketing e comportamento do consumidor”, por videoconferência, para estudantes e professores do PPGA/UFLA.

Durante o pós-doutoramento, o professor Daniel Rezende desenvolveu dois projetos de pesquisa. O primeiro deles, intitulado “Práticas alimentares e alimentação fora do lar”, consistiu de um estudo etnográfico comparativo entre o mercado de alimentação fora do lar no Brasil e na Inglaterra. A coleta de dados por meio de entrevistas e observação participante se deu no período de outubro de 2011 a janeiro de 2012. O artigo “Eating out and experiential consumption: a typology of experience providers” foi submetido ao British Food Journal (Qualis Capes A2) e aceito para publicação em 31 de maio de 2012. Nesse artigo, foram destacadas as diferentes opções de alimentação fora do lar nos mercados brasileiro e britânico.

Paralelamente, participou do projeto de pesquisa “Politics in food Markets”, concebido visando a compreensão dos mecanismos subjacentes a construção de mercados éticos para alimentos nos países desenvolvidos, projeto que gerou dois artigos submetidos a periódicos de referência.

Segundo o professor, a experiência deverá incentivar novas parcerias de pesquisa com Faculdade de Administração da Universidade de Lancaster, que apresenta nível de excelência internacional, estando entre as 10 melhores do Reino Unido em todos os principais rankings, oferecendo oportunidades de parceria para estágio pós-doutoral e doutorado sandwich.

 

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Ex-aluno da UFLA é destaque em doutorado nos Estados Unidos

Cibele Aguiar
Ex-aluno, Rodrigo Pedrozo, durante apresentação em Washington

Ex-aluno da Universidade Federal de Lavras (UFLA), graduado em Agronomia (2006) e Mestre em Fitopatologia (2009), o estudante Rodrigo Pedrozo tem conquistado lugar de destaque no doutorado da Universidade do Estado de Kansas, nos Estados Unidos.

Em três anos de estudos no exterior, o estudante foi reconhecido com três prêmios, sendo o de maior impacto o concedido pela American Seed Trade Association (ASTA), uma das maiores organizações voltadas à indústria sementeira do mundo, juntamente com a multinacional Monsanto. Rodrigo foi escolhido por um grupo de especialistas do setor público e empresas privadas para receber o Memorial Roger Kreuger, bolsa de estudos no valor de 2000 dólares, cujo nome homenageia o pesquisador que dedicou a vida à defesa da ciência na alimentação do mundo.  A premiação foi divulgada durante o 129th encontro anual da ASTA, em Washington, em junho desde ano.  

Rodrigo Pedrozo iniciou o doutorado na Universidade de Wageningen, na Holanda, em 2009, fez disciplinas na Universidade da Califórnia, em Berkeley, em 2010, e finaliza o curso na Universidade Estadual do Kansas, sob a orientação do professor Chris Little. Tendo como principal foco a patologia de sementes, os estudos nos EUA estão relacionados à etiologia e mecanismos de transmissão e infecção de Fusarium spp. na cultura da soja.

Para Rodrigo Pedrozo, a formação na UFLA contribuiu para que se destacasse internacionalmente, sobretudo, pela orientação do professor José da Cruz Machado, pesquisador reconhecido internacionalmente na área de patologia de sementes, e pela infraestrutura da Universidade, com especial atenção ao Laboratório de Patologia de Sementes – LAPS.

“Conheci o professor Machado em meados de 2003, quando estava ainda no curso de graduação. Confesso que tal privilégio foi e sempre será um divisor de águas na minha formação profissional e pessoal. Com a supervisão e, principalmente, a confiança e amizade do professor Machado, atualmente venho colhendo muitas alegrias e conquistas profissionais.”, considerou o ex-aluno, orgulhoso por levar o nome da UFLA a todas as instituições que têm passado. 

Quando questionado sobre o futuro, Rodrigo Pedrozo revela o desejo de voltar ao Brasil e continuar trabalhando na área de patologia de sementes, contribuindo ainda mais para o crescimento da pesquisa cientifica do País. “Será uma grande honra pra mim um dia poder trabalhar novamente com a UFLA, lugar que apesar da distância sempre está presente em meus pensamentos”, finaliza.

 

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Estudo da UFLA recebe premiação em congresso de estatísticas em análise sensorial na França

Cibele Aguiar

De 10 a 13 de julho, a professora do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), Ana Carla Marques Pinheiro e a doutoranda Vanessa Rios de Souza, participaram do congresso internacional Sensometrics 2012, em Rennes, França, com destaque para o trabalho apresentado “Quantitative property-acceptance relationship analysis predicting consumer acceptance for sensory quality control of foods”, que recebeu o prêmio Travel Awards (custeio da viagem para o primeiro autor dos melhores trabalhos enviados).   

O evento bienal trata da aplicação de métodos estatísticos na resolução de problemas de testes sensoriais e pesquisa do consumidor. Além da doutoranda Vanessa Souza e da coorientadora Ana Carla, o trabalho premiado tem a autoria dos professores do DCA Cleiton Nunes e Sabrina Carvalho Bastos.

Segundo a professora Ana Carla, a participação em congressos internacionais além de fortalecer o programa de pós-graduação, incentiva os estudantes a buscarem novas oportunidades de internacionalização.  

 

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Capes aprova dois projetos da UFLA para cooperação com a Universidade de Wageningen

Cibele Aguiar

A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) aprovou dois projetos da Universidade Federal de Lavras (UFLA) para o Programa Capes/Nuffic que prevê o intercâmbio científico entre Instituições de Ensino Superior (IES) do Brasil e da Holanda, visando à formação de recursos humanos de alto nível nos dois países. Os projetos selecionados serão beneficiados com missões de trabalho, missões de estudo e recursos de custeio.

Fitopatologia

Um dos projetos aprovados tem a coordenação brasileira do professor José da Cruz Machado, do Departamento de Fitopatologia (DFP/UFLA), intitulado “Genômica e proteômica na diagnose de patógenos associados a planta, sementes e micotoxinas em importantes culturas tropicais”. Além do professor Machado, pesquisador reconhecido internacionalmente na área de patologia de sementes, outros 11 professores da UFLA fazem parte da equipe, reforçando ainda mais a qualificação técnica do projeto.  A coordenação na Holanda ficará sob a responsabilidade do professor da Universidade de Wageningen Theo van Der Lee.

De acordo com o professor Machado, a aprovação do convênio de cooperação acadêmico-científico entre o setor de Fitopatologia da UFLA e a Universidade e Centro de Pesquisa de Wageningen (WUR) deverá fortalecer a parceria já existente entre as instituições, possibilitando o intercâmbio de estudantes e professores e o aprimoramento dos programas de pós-graduação.

O Projeto dará especial atenção ao treinamento de estudantes brasileiros e holandeses por meio de intercâmbio (sanduíche) em programas de pós-graduação e oportunidades de pós-doutoramento para professores da UFLA, além da interação para publicação conjunta de artigos científicos e livros com os resultados do projeto de cooperação. A cooperação prevê ainda a organização de workshops, realização de cursos intensivos, identificação de marcadores moleculares, desenvolvimento e estabelecimento de metodologias, desenvolvimento de técnicas de controle biológico e revisão de conceitos tradicionais.

Controle Biológico

O outro projeto da UFLA aprovado tem a coordenação da professora Vanda Helena Paes Bueno, do Departamento de Entomologia (DEN/UFLA), intitulado “Interações multitróficas em insetos inimigos naturais: pesquisa básica e aplicada”. O projeto tem a parceria brasileira da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP) e prevê a avaliação da capacidade de controle de inimigos naturais por meio do estudo das interações multitróficas, pesquisa da ecologia comportamental e dinâmica populacional.

Segundo a professora Vanda Bueno, o projeto de pesquisa conjunto com Esalq e Wageningen terá como objeto de estudo o cultivo de tomate, importante hortaliça para o Brasil e Holanda, bem como os predadores da praga chave desse cultivo (Tuta absoluta), recentemente encontrados pela equipe de pesquisadores envolvidos no projeto.  

O Departamento de Entomologia da UFLA recebe de junho a agosto deste ano o professor Johan C. van Lenteren, coordenador do projeto na Holanda. A vinda do professor-visitante faz parte de outro memorando de colaboração entre a UFLA e a Universidade de Wageningen, em projeto aprovado na Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig).

 

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Professores da UFLA participam de congresso em Portugal e aumentam interação com a Universidade do Minho

Os professores Cristina Ferreira (DBI), Nelson Lima (Universidade do Minho) e Luís Roberto Batista (DCA)

Um dos principais eventos mundiais sobre pesquisa e aplicação de microrganismos, o 31º Congresso Anual da Organização Europeia de Coleções de Cultura foi realizado em Braga, Portugal, nos dias 14 e 15 de junho. Os professores Luís Roberto Batista, do Departamento de Ciências dos Alimentos (DCA), e Cristina Ferreira Silva e Batista, do Departamento de Biologia (DBI) da UFLA, participaram do encontro e apresentaram seis trabalhos científicos. Um deles, sobre a coleção de fungos filamentosos do DCA, produzido em parceria com a Universidade do Minho.

A participação no evento serviu para estreitar a parceria entre a Universidade do Minho e a UFLA, que estão desenvolvendo estudos em conjunto na área de Microbiologia desde 2010. Essa parceria já é visível em ações como o doutoramento sanduíche, na universidade portuguesa, de quatro alunos do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola da UFLA.

Para a professora Cristina Ferreira, a participação em um evento sobre coleções de cultura é fundamental para ter contato com as inovações da área, especialmente os diferentes métodos de preservação e as atuais discussões sobre biossegurança. Além disso, destaca-se a necessidade da manutenção das coleções de cultura como fonte de microrganismos com potencial em estudos de aplicação biotecnológica.

O professor Luís Roberto considera que a parceira entre as duas instituições proporcionará a estruturação da coleção de cultura do DCA. As contribuições implicarão na segurança e certificação das espécies identificadas, aumento das pesquisas por inovações biotecnológicas e aplicação de microrganismos na produção de alimentos, de enzimas microbianas, metabólitos, na degradação de resíduos e na segurança alimentar. Além disso, há a aplicação dos conhecimentos obtidos na formação técnico-profissional e no processo educacional em diferentes áreas: Microbiologia de Alimentos, Microbiologia Agrícola, Biotecnologia, Engenharia de Alimentos e Ecologia.

Pesquisadores da UFLA e da Universidade do Minho já estão elaborando os documentos necessários para a oficialização do apoio da Micoteca dessa última na estruturação da coleção de cultura de microrganismos do DCA. Como a Micoteca da Universidade do Minho é uma referência mundial na coleção de cultura de fungos na Europa, pretende-se que apoie a elaboração de documentos e o treinamento de pessoal para gestão da cultura de microrganismos do DCA, para que a coleção da UFLA se credencie em centros mundiais de dados sobre microrganismos.

De acordo com o professor Luís Roberto, “será possível disponibilizar a documentação de estruturação da coleção de cultura para as demais coleções de microrganismos da UFLA. Pretendemos também discutir os métodos de preservação, legislações vigentes e treinamentos em técnicas de preservação e identificação polifásica de diferentes grupos de microrganismos”.

 

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Missão técnico-científica em agências dos Estados Unidos e Canadá promove integração

Cibele Aguiar
Missão brasileira em viagem à CFIA, no Canadá

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) está elaborando uma proposta de cooperação com a Canadian Food Inspection Agency (CFIA) em Ottawa – Canadá, com o objetivo de iniciar parcerias no desenvolvimento de pesquisas, treinamento de professores e visitas técnicas de integrantes da agência canadense à UFLA.

Essa proposta é resultado da missão técnica-científica realizada pelos professores da UFLA Antonio Chalfun Junior (Departamento de Biologia – DBI), Ana Carla Marques Pinheiro e Luís Roberto Batista (Departamento de Ciência dos Alimentos – DCA), no final de maio de 2012, com visita à CFIA e à Food Drug Administration (FDA), em Washington – Estados Unidos. A representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Ângela Pimenta Peres, também participou da missão brasileira.

A visita técnica teve como objetivo obter informações sobre o funcionamento das agências responsáveis pela inspeção de alimentos e bebidas, bem como verificar a possibilidade de parceria para treinamento de professores/pesquisadors nas metodologias utilizadas.

Estas visitas fazem parte do projeto intitulado “Estruturação de Curso de Especialização em Controle de Qualidade e Legislação aplicada à Área de Alimentos e Bebidas” aprovado no Edital MCT/CNPq/MAPA/DAS, sob a coordenação do professor Eduardo Valério de Barros Vilas Boas (DCA). Participam do Projeto professores do departamento de Biologia, Fitopatologia, Administração e Ciência dos Alimentos, além de pesquisadores da Embrapa, Ministério da Agricultura, Instituto Adolf Lutz e Centrais de Abastecimento – Ceasa.

Os professores que participaram da visita técnica destacaram a relevância da integração de pesquisadores da UFLA e Ministério da Agricultura com as agências ligadas à segurança alimentar e defesa agropecuária de países que já possuem tradição e expertise mundialmente reconhecidas nessas áreas.

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Interessados em intercâmbio: Internacionalização é tema de workshop na UFLA nesta sexta-feira (18)

Cibele Aguiar

A Pró-Reitoria de Pesquisa (PRP), a Pró-Reitoria de Graduação (PRG) e a Diretoria de Relações Internacionais (DRI) realizam na próxima sexta-feira (18) o workshop “Programa de Internacionalização da UFLA”, no anfiteatro da Biblioteca, das 8h30 às 11h30.  O objetivo é informar os estudantes de graduação e pós-graduação sobre os programas de intercâmbio que têm possibilitado experiências de ensino e estágio internacionais.

Durante o workshop, além das informações sobre os programas Ciência sem Fronteiras e Mobilidade Mercosul, haverá um tempo dedicado ao relato de estudantes que já tiveram a experiência de intercâmbio.

Desde 2009, a mobilidade internacional ganhou impulso na UFLA com a criação da disciplina Estágio Internacional, possibilitando que intercâmbios na graduação ou estágios passassem a fazer parte do currículo dos estudantes com o registro e acompanhamento dessas atividades. Em 2009, 24 estudantes da UFLA fizeram o intercâmbio acadêmico, em 2010 foram 28, em 2011 foram 26 e, em 2012, já são 47 estudantes em instituições de referência em diferentes países.