Na última quarta-feira (10/8), alunos da disciplina de Gestão de Serviços Públicos (GAE260), oferecida pelo curso de Administração Pública do Departamento de Administração e Economia da UFLA (DAE), fizeram uma visita técnica ao Restaurante Universitário (RU).
A iniciativa foi da professora Daniela Meirelles Andrade, responsável pela disciplina. O objetivo da visita foi conhecer o funcionamento do RU, com foco específico para as temáticas de planejamento, inovação, gestão de filas e da qualidade, layout e fluxo de processo, os quais fazem parte da discussão da disciplina.
A visita foi conduzida pelo administrador do RU Evânio Silva Ribeiro, administrador do RU, que apresentou cada um dos diferentes setores do Restaurante – desde a parte externa ao público até a parte interna, com as suas relativas explicações.
“Houve um grande envolvimento dos alunos, por meio de comentários, dúvidas e sugestões para a melhoria dos serviços”, relatou a professora. Segundo Daniela, é fundamental esse tipo de atividade, pois os alunos compreendem e visualizam, na prática, o funcionamento do RU.
Seguindo o calendário escolar, a Coordenadoria de Moradia e Alimentação, ligada à Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (Praec), informa a todos que o Restaurante Universitário (RU) entrou em recesso após o almoço do dia 19/12. A previsão é de que a retomada do funcionamento normal ocorra com o almoço do dia 2 de março de 2015, quando do início do próximo semestre letivo.
Seguindo o Calendário Escolar, a Coordenadoria de Moradia e Alimentação, ligada à Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (Praec), informa que o Restaurante Universitário da Universidade Federal de Lavras (RU/UFLA) entrará em recesso após o almoço de sexta-feira (28/2). A reabertura do RU ocorrerá no dia 24 de março, com o início do próximo semestre letivo.
Com a chegada dos novos estudantes (calouros 2012/2), a partir desta segunda-feira (26), a Universidade Federal de Lavras (UFLA) terá mais de 10 mil estudantes, dos quais, dois mil estudantes no período noturno, em nove cursos de graduação. Pensando em atender a demanda dessa comunidade acadêmica crescente, o Restaurante Universitário (RU) abrirá suas portas também para o jantar, das 17h45 às 19 horas.
Diariamente, são servidas cerca de 3000 refeições no RU (almoço e marmitex), a preços subsidiados: R$1,00 para estudantes de baixa renda e R$ 2,00 para os demais estudantes, preços praticados desde 1998, sem reajuste no período.
Parte da equipe do RU
E não é somente em razão do preço que cresce a cada dia o número de refeições servidas, mas também pela qualidade, diversidade e sabor dos alimentos, preparados por uma equipe multidisciplinar altamente capacitada. O RU atende a todos os segmentos da UFLA (estudantes, servidores técnico-administrativos, docentes do quadro permanente, funcionários terceirizados e visitantes).
Além do jantar, o coordenador de moradia e alimentação da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (Praec), Vitor Fernando Terra, informa que será ampliado o horário de atendimento no almoço, das 10h30 às 13 horas. O novo horário visa à melhoria do serviço em conformidade com as demandas da comunidade acadêmica.
Promessa cumprida
De acordo com o reitor da UFLA, professor José Roberto Scolforo, o atendimento no RU no período noturno faz parte de um conjunto de adaptações que a Universidade implementa para garantir a todos os estudantes um ambiente adequado ao ensino de qualidade, à pesquisa e à extensão, tripé fundamental da excelência da Instituição. “Atendemos a uma demanda antiga, cientes de que o crescimento da Universidade e a democratização do acesso a novos estudantes exigem adaptações em infraestrutura e processos”, avalia.
Para receber esses estudantes, foi realizada a ampliação da iluminação, disponibilização de transporte público e do transporte gratuito no câmpus, reestruturação do horário da Biblioteca Universitária, aumento do efetivo de segurança e instalação de câmeras de videossegurança. Em breve, também será lançado um novo programa de bolsas institucionais para estudantes de licenciatura para o período noturno.
O acesso ao RU
O atendimento no RU é feito mediante a apresentação de cartão de identificação única, fornecido pala Diretoria de Gestão da Tecnologia da Informação (DGTI), com créditos que deverão ser adquiridos no setor de arrecadação, localizado no prédio do RU nos seguintes horários: Dias úteis: 8 às 13h 00horas e das 17h30 às 19 horas. Sábados: 10h30 às 12h30. Os calouros, que ainda não possuem o cartão, podem adquirir os créditos para a refeição no mesmo local.
Vale lembrar aos estudantes e calouros que a refeição é acompanhada de suco, porém, seguindo à política ambiental da Universidade, não são disponibilizados copos plásticos. Não se esqueça de levar a caneca institucional!
A Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (Praec) comunica que o Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) estará fechado a partir desta quarta-feira (4/7) em atendimento ao Calendário Escolar. A comunidade acadêmica será comunicada sobre o retorno das atividades.
Na última quarta-feira (10/8), alunos da disciplina de Gestão de Serviços Públicos (GAE260), oferecida pelo curso de Administração Pública do Departamento de Administração e Economia da UFLA (DAE), fizeram uma visita técnica ao Restaurante Universitário (RU).
