O VI Simpósio Mineiro de Suinocultura (Simis) e III Conferência Internacional de Suinocultura foram realizados, simultaneamente, no Salão de Convenções da UFLA nos dias 9 e 10 de agosto.  A programação contou com palestras ministradas por pesquisadores e especialistas da área atuantes no Brasil, Estados Unidos e França. As palestras abordaram a temática “Nutrição com foco em rentabilidade”, englobando a logística da indústria em diferentes etapas da cadeia suinícola e pesquisas recentes.

A abertura contou com a presença do pró-reitor adjunto de Extensão e Cultura, professor Dany Flávio Tonelli, representando a Reitoria; professor Márvio Lobão Teixeira de Abreu, representando o Departamento de Zootecnia (DZO); presidente da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), José Arnaldo Cardoso Penna; presidente do Simis, Jorge Yair Pérez Palencia; coordenador do Núcleo de Estudos em Suinocultura (Nesui), Ricardo Garcia Rosa; e Vinícius de Souza Cantarelli, professor coordenador do Nesui.

15 anos do Nesui

Em 2017, o Nesui completa 15 anos e um dos marcos é a realização desse Simpósio, que ocorre desde 2005. “O Simis é um evento de destaque sobre nutrição de suínos no Brasil – é o maior dessa área no País”, garante o professor Vinícius Cantarelli. Além dessa iniciativa, o Nesui já realizou outros eventos, como o Curso Introdutório de Suinocultura. Nele, os membros do Núcleo palestram para outros estudantes e produtores locais.

O Nesui também atua no desenvolvimento de pesquisas. “Participo do Núcleo desde antes da sua criação, quando havia o Grupo de Estudos em Suínos”, conta o professor Vinícius. Ele ingressou ainda no mestrado e, como docente, atualmente coordena as atividades do grupo. Além dele, os professores Márvio Teixeira e Rony Antônio Ferreira, do DZO, integram o grupo, formado por 27 graduandos e pós-graduandos.

Além da parte técnica, o Simis contou com confraternizações. No primeiro dia, o renomado chef Daniel Furtado, especialista em carne suína, foi convidado para preparar os pratos.

Confira as fotos de Meysner Cristian:

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A UFLA sediará, no dia 15 de fevereiro, o 1st Workshop on Swine Production, no Anfiteatro Magno Antonio Patto Ramalho (Departamento de Biologia – DBI).  A programação, com palestras a partir das 8h30, terá a participação do professor Allan P. Schinckel, da Purdue University (EUA), e dos docentes da UFLA Peter Bitencourt Faria (DMV), Vinícius de Souza Cantarelli (DZO) e Rony Antônio Ferreira (DZO).

Profissionais, estudantes e pesquisadores envolvidos na suinocultura podem se inscrever na cantina próxima ao Departamento de Veterinária, no valor de R$ 25,00 (há um desconto de R$ 5,00 para integrantes de núcleos de estudo.

A realização é do grupo Programa de Educação Tutorial – PET Medicina Veterinária. Mais informações: petvetufla@gmail.com.

Programação

• 8 horas – Recepção e abertura
• 8h30 – Potential novel alternatives to growth promoters on swine production – Prof. Allan P. Schinckel
• 9h30 – Intervalo
• 10 horas – Future perspectives on swine production – Prof. Allan P. Schinckel
• 11 horas – Mesa-redonda
•  13h30 – Qualidade da carne na produção de suínos – Prof. Peter Bitencourt Faria
• 14h30 – Estratégias nutricionais associadas ao uso de Ractopamina na suinocultura – Vinícius de Souza Cantarelli
• 15h30 – Intervalo
• 16 horas – Interação nutrição – ambiente na suinocultura – Prof. Rony Antônio Ferreira
• 17 horas – Mesa-redonda e encerramento