Equipe responsável: Alunos de Engenharia Química que são membros do Núcleo de Estudos em Cerveja Artesanal.
Resumo: Início com uma apresentação do módulo de produção que temos no Laboratório de Engenharia das Reações Químicas, todos os equipamentos (panelas, bombas, resistências elétricas, fermentadores, refrigeradores) e se possível algum insumo também. Em seguida, serão transmitidos alguns minutos do minicurso de Cerveja Artesanal (ministrado pelo professor Tiago J. P. de Oliveira na 1ª Semana de Engenharia Química On-Line), ilustrando como é nossa produção. Por fim, será feito um encerramento com um vídeo de imagens de atividades do Núcleo, sobre estudos, eventos, produções e degustações.
Carga horária: 1h30
Número de vagas: 85
Entidade(s) proponente(s): Núcleo de Estudos em Cerveja Artesanal (NucBeer)
Horário: 10h
Materiais Necessários para a participação: Conexão à internet