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DCA recebeu visita de pesquisadores chineses
A UFLA recebeu, no dia 9, a visita técnica dos pesquisadores chineses do Institute of Chemical Industry of Forest Products, de Nanjing. O presidente e vice-presidente da instituição, Jianchum Jiang e Lixin Huang, estiveram no o Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), com o objetivo de desenvolver pesquisas em parceria na área de aproveitamento de resíduos para produção de energia e secagem por atomização (spray drying) de alimentos ou aditivos, em diferentes tipos de secadores.
Durante a visita, Lixin Huang ministrou uma palestra sobre o desenvolvimento de tecnologias de desidratação para laticínios e produtos alimentícios, no DCA.
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