UFLA promove workshop sobre alimentação consciente voltado a servidores
Refletir sobre os impactos das escolhas alimentares na saúde e na qualidade de vida foi o foco do Workshop Alimentação Consciente, promovido na Universidade Federal de Lavras (UFLA). A atividade integrou o Plano de Desenvolvimento de Pessoas (PDP-UFLA/2025) e foi direcionada a servidores docentes e técnico-administrativos do câmpus-sede.
O workshop foi realizado em duas turmas, nos dias 25 e 26 de setembro e 2 e 3 de outubro, em encontros presenciais conduzidos pela professora Marcella Lobato Dias Consoli, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde, e pela nutricionista Raissa Alvarenga Carvalho Gomide.
A proposta do evento foi ampliar conhecimentos e habilidades relacionados à forma como lidamos com a comida e o ato de comer, buscando despertar nos participantes um novo olhar, mais consciente e humano, sobre sua relação com a alimentação.
A programação envolveu rodas de conversa, técnicas meditativas, dinâmicas de grupo e apresentação de conceitos básicos de nutrição. Entre as atividades práticas, destacou-se a reflexão sobre as dimensões do ser humano e sua relação com a alimentação, a aplicação de técnica meditativa com chocolate, além do cálculo energético individual dos participantes.
De acordo com as docentes, o objetivo central foi oferecer um espaço de reflexão e troca, em que os servidores pudessem desenvolver habilidades para melhorar suas escolhas alimentares, reconhecendo os desafios do cotidiano – como falta de motivação, excesso de informações e mudanças constantes sobre os benefícios ou riscos de determinados alimentos – e aprendendo estratégias para superá-los.
O workshop reforçou a importância de integrar conhecimento técnico e consciência individual, estimulando práticas alimentares que favoreçam não apenas a saúde física, mas também o bem-estar emocional e a qualidade de vida dos servidores da UFLA.
