Programa Avança Café é lançado na UFLA com foco em inovação para os desafios da cafeicultura
Mudanças climáticas, escassez de mão de obra, custos de produção, qualidade, sustentabilidade e novas exigências do mercado estão entre os desafios que demandam soluções inovadoras para a cafeicultura. A aproximação entre quem vivencia esses problemas e quem pode desenvolver tecnologias para solucioná-los esteve em pauta no lançamento do Programa Avança Café 2026, realizado nessa quinta-feira (13/8), no Parque Científico e Tecnológico da Universidade Federal de Lavras (UFLA) – IpêTech.
O Programa Avança Café é uma iniciativa da Embrapa Café voltada à conexão entre pesquisa, tecnologia e setor produtivo, realizada em parceria com a UFLA, a Universidade Federal de Viçosa (UFV) e seus respectivos parques tecnológicos, IpêTech e TecnoPARQ. Em sua 8ª edição, o programa terá duas etapas: o Hackathon Avança Café 2026, uma maratona de inovação voltada à identificação de problemas da cadeia produtiva do café e à criação de propostas de solução; e o Programa de Pré-Aceleração Avança Café 2026, que apoiará o desenvolvimento de soluções em fases de ideação, validação ou prototipagem.
As duas etapas terão inscrições por meio de um formulário único, no qual os interessados poderão indicar se desejam participar do hackathon, da pré-aceleração ou de ambas. As inscrições estão abertas até 27 de setembro, por meio de formulário eletrônico.
Inovação aberta para problemas do campo
Pesquisadores, estudantes, produtores, empreendedores e representantes de instituições participaram da programação de lançamento, que buscou aproximar diferentes atores da cadeia produtiva para identificar desafios e estimular o desenvolvimento colaborativo de soluções.
A programação teve início com a palestra “Inovação Aberta no Agronegócio do Café: da lavoura à sustentabilidade econômica”, ministrada por Rodrigo Zwetsch, diretor de Inovação da Beta-i Brasil. Durante a apresentação, Zwetsch destacou que inovar não significa necessariamente desenvolver todas as soluções dentro de uma única organização. Na inovação aberta, empresas, universidades, centros de pesquisa, startups, produtores e outros atores combinam conhecimentos e experiências para responder de forma mais rápida e assertiva a problemas concretos.
Segundo o palestrante, o futuro da inovação é cada vez mais colaborativo. Em contraposição a modelos baseados exclusivamente em recursos internos e ciclos longos de desenvolvimento, a inovação aberta favorece a cocriação, a realização de testes em campo e a validação de soluções diretamente nas condições em que serão utilizadas.
Desafios da lavoura à xícara
O painel “Desafios da Cafeicultura” reuniu os professores Dalyse Toledo Castanheira e Tiago Teruel Rezende, da Escola de Ciências Agrárias da UFLA, para discutir problemas que percorrem toda a cadeia produtiva do café.
Dalyse destacou que as oportunidades de inovação vão além da produção no campo e envolvem desde sementes e mudas até o processamento, a comercialização e o consumo. Entre os principais desafios, apontou as mudanças climáticas, especialmente a irregularidade das chuvas, e a escassez de mão de obra, que amplia a necessidade de máquinas, processos e tecnologias capazes de aumentar a eficiência da produção.
A discussão reforçou a proposta do Avança Café de aproximar quem vivencia os problemas de quem pode desenvolver soluções, conectando produtores, pesquisadores, estudantes, empresas e startups para transformar demandas concretas da cafeicultura em oportunidades de inovação.
Com informações de Thiago Luz - IpêTech
