Projetos de sustentabilidade em sistemas agroalimentares da UFLA são apresentados na AgriTrop 21
Projetos de sustentabilidade em sistemas agroalimentares da Universidade Federal de Lavras (UFLA) que podem servir de exemplo para o mundo foram apresentados, na quinta-feira (25/3), durante a III Semana Internacional de Agricultura Tropical (AgriTrop 21), evento realizado com o objetivo de reunir subsídios para a Cúpula das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares, que ocorre em setembro deste ano. A semana foi organizada pelo Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
Representante da UFLA no evento, o professor da Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas (FCSA) Paulo Henrique Leme destacou a importância da tecnologia e da inovação na construção de mercados agroalimentares sustentáveis. “As tecnologias, tanto agrícolas quanto sociais e digitais, desempenham um papel estratégico no desenvolvimento de sistemas agroalimentares e devem ser incentivadas por meio de políticas públicas”, disse.
Entre as iniciativas desenvolvidas com o apoio da UFLA, Leme citou a parceria com a Fundação Neumann, da Alemanha, para a capacitação de pequenos produtores de café. A atuação conjunta tem possibilitado aos agricultores um maior nível de organização e produtividade, com a aplicação de tecnologias adequadas à sua realidade. De 2011 a 2019, os cafeicultores associados à fundação conseguiram ampliar sua produtividade, saltando de 24 para 42 sacas de café beneficiadas por safra, a um custo de produção praticamente estável.
“Essa é uma evidência da aplicação de tecnologia com qualidade, focada em um modo de organização associativista, que proporciona melhoria na qualidade de vida e na qualidade de renda dos produtores”, afirma. De acordo com Leme, a experiência pode servir de exemplo para produtores de regiões tropicais, como países da América Central e do Sul, além da Ásia e da África.
Entre as inovações tecnológicas sustentáveis desenvolvidas com a participação da UFLA, o docente também destacou o Sistema de Cadastro Ambiental Rural (Sicar), instrumento de implementação do novo Código Florestal Brasileiro que, entre outras funcionalidades, promove a integração das informações ambientais das propriedades e posses rurais e mapeia a evolução da vegetação nativa. “O CAR é uma das maiores bases de gestão territorial do mundo e garante maior transparência para os mercados internacionais, atendendo às necessidades de rastreabilidade e conformidade com leis e normas ambientais.” A plataforma possui, atualmente, uma base de dados de 2,8 terabytes e 1,6 milhões de usuários.
Tributo a Alysson Paulinelli
A III Semana de Agricultura Tropical homenageou um dos mentores da experiência brasileira em agricultura tropical: o ex-diretor da Escola Superior de Agricultura de Lavras (ESAL) Alysson Paulinelli, indicado ao Prêmio Nobel da Paz 2021.
Paulinelli é considerado um dos grandes responsáveis pela maior revolução tropical agrícola da história. Engenheiro agrônomo formado pela UFLA, especializou-se nos estudos sobre o potencial da região do Cerrado para a produção agrícola. Posteriormente, como professor, foi um dos líderes na federalização da ESAL em 1963 e, mais tarde (1966 a 1971) já como diretor da Instituição, possibilitou um ritmo de expansão próprio do dinamismo que é característico de seu perfil. Paulinelli também foi um dos responsáveis pela criação da Embrapa e pelo desenvolvimento do Proálcool. Foi ministro da Agricultura no governo Ernesto Geisel, de 1974 a 1979. Presidiu a Confederação Nacional da Agricultura (CNA) e elegeu-se deputado federal por Minas Gerais nas eleições de 1986, fazendo parte da Assembleia Nacional Constituinte de 1987-1988. Foi secretário de Estado de Agricultura de Minas Gerais por três vezes, chefe da Delegação Brasileira na Conferência Mundial de Alimentos da FAO e presidente da Associação Brasileira de Educação Agrícola Superior do Brasil.
AgriTrop 21
A III Semana Internacional de Agricultura Tropical foi realizada de 22 a 26/3, com a participação de líderes, cientistas, ambientalistas e empreendedores de vários países, reunidos remotamente para trocar experiências, fortalecer e compartilhar práticas sustentáveis de pesquisa, desenvolvimento e inovação (PD&I).
Um dos enfoques da Semana foi a divulgação do modelo brasileiro de Agricultura Tropical Sustentável desenvolvido ao longo das últimas cinco décadas, que transformou o Brasil de país importador de alimentos, na década de 1970, para um dos maiores players do agronegócio mundial.
