Escrito por Comunicação UFLA|
Publicado: Terça, 23 Julho 2024 11:45 |
Última Atualização: Terça, 23 Julho 2024 11:47
“Pó para preparo de bebida sabor leite”, “doce de soro de leite sabor doce de leite” ou “mistura alimentícia de queijo ralado” - esses são produtos à base de soro de leite e que provocam questionamentos e geram dúvidas no consumidor sobre valores nutricionais, legislação, rótulos e aspectos econômicos, até mesmo pelas semelhanças de suas embalagens com as de produtos à base de leite.
Acompanhe as informações colhidas a partir da entrevista feita com pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA) sobre o assunto.
