Arena do Conhecimento UFLA movimenta Fetec Agro em São Sebastião do Paraíso
A Arena do Conhecimento UFLA foi destaque na Feira de Tecnologia do Agronegócio (Fetec Agro) 2025, realizada em São Sebastião do Paraíso (MG). O espaço foi viabilizado por meio da parceria com a Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e de Serviços de São Sebastião do Paraíso (Acissp). Com uma programação técnica entre os dias 2/4 e 4/4, a Arena reuniu pesquisadores, empresas, cafeicultores e estudantes em torno de temas estratégicos, como tecnologia, inovação, mercado, sustentabilidade e ciência aplicada à cafeicultura.
A abertura oficial foi conduzida pelo professor Leonilson Kiyoshi Sato de Herval, vice-diretor do Ictin/UFLA e diretor de Tecnologia e Inovação da Acissp. Em sua fala, ele destacou a atuação da Diretoria de Inovação e Tecnologia (Dintec), do Parque Tecnológico IpêTech, e do Núcleo de Inovação e Tecnologia (Nitessp), que trabalham para fomentar a cultura da inovação e impulsionar o desenvolvimento regional. As ações envolvem assessoria de negócios, apoio à criação de startups, incubação, mentoria de empresas e empreendedores, além da promoção da transferência de tecnologias e da gestão da propriedade intelectual. “O agro mudou: está mais digital, mais conectado, e é nesse novo cenário que a inovação se torna essencial para a produtividade e a sustentabilidade do setor”, ressaltou Leonilson.
A programação teve início com a palestra magna do professor Flávio Meira Borém, do Departamento de Engenharia Agrícola da UFLA – Lavras, referência internacional em tecnologias de pós-colheita e cafés especiais. Em sua apresentação, intitulada “Tecnologia e Inovações na Produção de Cafés Especiais”, ele compartilhou pesquisas sobre a influência dos solos e do teor de argila na qualidade do café, cuidados com técnicas de fermentação, inovações em maquinários para secagem e armazenamento, além de projetos voltados à captura de carbono e à cafeicultura regenerativa. O público foi composto por professores, pesquisadores e estudantes da UFLA Paraíso, coletivos de mulheres cafeicultoras, representantes de associações rurais e empresas do setor.
No dia 3/4, às 14h, o painel “Parcerias UFLA/Empresas”, mediado por Francielly Naves Fagundes, representante da Assessoria de Negócios, do Nitessp da UFLA Câmpus Paraíso, apresentou projetos desenvolvidos entre a Universidade e o setor produtivo local. As empresas participantes, prospectadas pelo Nitessp, receberam apoio institucional para inscrição em editais voltados a Instituições Científicas, Tecnológicas e de Inovação (ICTs), sendo contempladas por programas como o Compete Minas e os Arranjos Produtivos Locais (APLs), promovidos pela Sede/MG com fomento financeiro da Fapemig. Participaram Beatriz Loguercio (AgroPCP), com soluções em pulverização automatizada no café; Francisco Rodrigues (UP Vendas), com análise de fraudes em vendas diretas; e Alysson Naves (E-ctare), com soluções digitais para monitoramento e predição na cafeicultura.
Na sequência, às 16h, o painel “Mercado e Qualidade de Café”, mediado por Pamela França, Agente de Desenvolvimento Rural da Acissp Agro, promoveu importantes reflexões sobre as novas dinâmicas do setor cafeeiro. A professora Agda Silva Prado (IF Sul de Minas) abordou temas centrais como a cadeia de valor do café, estratégias de diferenciação no mercado — envolvendo aspectos como produto, preço, marca e pessoas —, além da relevância das Indicações Geográficas (IGs). Thales Favaro, representante da Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA), apresentou o novo protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), que amplia a avaliação dos cafés especiais ao incluir não apenas atributos sensoriais, mas também critérios como sustentabilidade, comércio justo e certificações. Já o professor Eduardo César Silva (Ictin/UFLA) discutiu a dinâmica da oferta e demanda de café e os impactos sobre os preços e os mercados globais. O painel evidenciou que, para atender às exigências dos consumidores e dos órgãos reguladores, o setor precisa ir além da qualidade sensorial: é essencial demonstrar sustentabilidade nos pilares econômico, ambiental e social, garantir rastreabilidade e contar a história da produção e de seus produtores.
No dia 4/4, às 14h, a palestra “Explorando a Ciência: Oportunidades para Jovens Pesquisadores no Programa BIC Júnior” destacou relatos de estudantes do Ensino Médio de escolas públicas em iniciação científica. Com mediação da professora Juliana Nunes Santos (Ictin/UFLA – Câmpus Paraíso), a atividade contou com relatos e apresentação de banners dos ex-bolsistas Ana Beatriz Ribeiro (uso de IA na cafeicultura), Leonardo Henrique Ferreira (sistema de irrigação com Arduino Uno) e José Henrique de Oliveira (impactos locais do aquecimento global).
Encerrando a programação, às 16h, o painel “Tecnologias na Cafeicultura” promoveu reflexões sobre inovação digital no campo. Mediado por Gilson de Souza diretor de Agronegócios da Acissp, contou com o professor Gabriel Ferraz (UFLA – Lavras), que abordou cafeicultura de precisão e agricultura digital, e com o professor Diego Bedin Marin (Ictin/UFLA – Paraíso), que apresentou aplicações de sensoriamento remoto para monitoramento de pragas e doenças no cafeeiro. As discussões evidenciaram como as tecnologias de sensores, imagens de satélite e dados em tempo real, podem transformar a gestão da cafeicultura, promovendo maior eficiência, sustentabilidade e decisões mais assertivas.
Com protagonismo de pesquisadores e estudantes, a UFLA reafirma seu compromisso com os pilares do ensino, pesquisa, extensão, inovação e empreendedorismo, contribuindo para a construção de um agro mais tecnológico, sustentável e alinhado às demandas da sociedade. Confira as fotos do evento.
Texto: Francielly Naves - bolsista da Assessoria de Negócios da Dintec/Nitessp
