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1. Pesquisa da UFLA comprova que o uso de Vitamina A em bovinos de corte aumenta o sabor e a suculência da carne

... que analisa o aumento da gordura intramuscular após aplicação de Vitamina A em bovinos de corte. Os animais cruzados, Montana x Nelore, receberam uma única dose de vitamina A, logo ao nascimento, e após ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 13 Junho 2019

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2. Pesquisa inédita poderá aumentar a vida útil do cogumelo do sol

Pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA) realizaram um sequenciamento pioneiro do genoma completo, em escala cromossômica, do Agaricus subrufescens, conhecido como cogumelo do sol, famoso ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 05 Setembro 2023

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3. UFLA tem projetos de diferentes áreas de pesquisa aprovados por edital da Fapemig

... (ICN) Marcio Machado Ladeira Uso de Vitamina A Injetável em Vacas Gestantes ou Em Bezerros Sobre o Desempenho, Características de Carcaça e Qualidade da Carne de Novilhos Faculdade ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 04 Outubro 2021

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4. Beterraba em pó: Pesquisa utiliza extrato da hortaliça para produzir pós que podem ser utilizados em diferentes tipos de alimentos

... técnica chamada de spray chilling, forma de aproveitar resíduos resultantes dos descartes e das perdas da pós-colheita. Rica em vitaminas A, B, C e minerais como sódio, potássio, zinco, magnésio e ferro, ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 02 Agosto 2021

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5. Pesquisa com probióticos desenvolvida na UFLA para prevenção de infecções alimentares é destaque no site AgroLink

... desses microrganismos produz metabólitos (ácidos orgânicos, enzimas, aminoácidos, vitaminas e açucares) que multiplicam os microrganismos benéficos quando atuam diretamente sobre a matéria orgânica existente, ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 02 Outubro 2020

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6. UFLA no combate à Insegurança Alimentar Infantil em Lavras

Projeto em parceria com a Prefeitura permite intervenções para garantir alimentação saudável Estudos mostram que a falta de vitaminas e minerais na alimentação de crianças influencia o rendimento escolar. ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Segurança Alimentar , Desnutrição , Alimentação Saudável

Criado em 01 Setembro 2020

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7. Pesquisa realiza acompanhamento do estado nutricional e dos modos de vida de crianças e adolescentes

... a prevenção e tratamento de quadros como os de anemia, uma das abordagens do grupo de pesquisadores é a orientação para que sejam incluídos alimentos fontes de vitaminas C, A e ferro na alimentação das ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Modos de vida , Estado Nutricional , Alimentação , Hábitos Saudáveis

Criado em 28 Julho 2020

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8. Vídeos Covid-19

... no enfrentamento à pandemia Rebobina aí! de 8/5 Rebobina aí... 30/04 Rebobina aí! de 24/4 Vídeo sobre o uso da Vitamina C O que fazer ...

Criado em 08 Abril 2020

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9. Castanha de Baru, fruto típico do cerrado, é tema de pesquisa na UFLA

... de Barros Vilas Boas, que coordena as pesquisas há mais de 20 anos, o Baru é rico em vitaminas, minerais, fibras e ácidos graxos, que são agentes antioxidantes que favorecem a saúde cardiovascular prevenindo ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Baru , cerrado , probiótico , DCA , procad

Criado em 21 Janeiro 2020

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10. Coprodutos da agroindústria do cacau são utilizados para desenvolver produtos de alto valor nutricional

... antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais. “Essas peculiaridades permitem agregar sabor e valor nutricional e funcional a novos produtos”, explica o professor Eduardo. Conforme os pesquisadores, o desenvolvimento ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): coprodutos do cacau , Procad , produtos funcionais

Criado em 07 Janeiro 2020

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11. Consumidor compra iogurte pela marca e não pelo preço, aponta pesquisa da UFLA

... funcionais; Possui as vitaminas B12, B6 e a riboflavina, que são fundamentais para a saúde e que não se encontram em qualquer alimento; O sabor azedo do leite fermentado é devido à formação do ácido ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): iogurte , marketing , preço , consumo , marca

Criado em 03 Dezembro 2019

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12. Pesquisa desenvolvida na UFLA beneficiará produção de alho no país

... às suas propriedades terapêuticas. O alho possui alto valor nutricional, é composto por vitaminas A, do complexo B e C, aminoácidos e sais minerais, como ferro, silício e iodo. A hortaliça também é indicada ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pesquisa , cultivo , beneficiamento , alho

Criado em 19 Setembro 2019

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13. Melhoramento genético da batata-doce é tema de pesquisa no Departamento de Agricultura da UFLA

... de raízes, com coloração de casca e polpa diferentes. Encontramos batata-doce com polpa roxa, branca, creme e alaranjada. Todas são fontes de vitaminas A, B, C, K e E, além de conter ômega 3, fósforo, ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pesquisa , batata-doce , DAG , ração animal

Criado em 22 Agosto 2019

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14. Super Arroz: pesquisas utilizam a biofortificação para melhorar as concentrações de nutrientes no cereal

... Organization of the United Nations (FAO) apontam que o consumo brasileiro de arroz é de aproximadamente 52,5 quilogramas por habitante por ano. Fonte de carboidratos, proteínas, sais minerais e vitaminas, ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Arroz , Cereal , DAG , DCS , Biofortificação

Criado em 27 Mai 2019

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15. Pães e cookies: DCA investe na riqueza do pequi e da guariroba

... da guariroba e do marolo - todos eles são ricos em vitaminas e minerais. O professor do DCA e coordenador do Núcleo de Estudos em Pós-colheita de Frutas e Hortaliças (NEPC) Eduardo Valério Vilas Boas ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pequi , gariroba , frutos do cerrado , vitamina , marolo

Criado em 25 Janeiro 2019

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16. Ovo: como ingerir o alimento para ganhar músculos?

... clara, que responde por quatro gramas. Além dela possuir proteína de alta digestibilidade, também é fonte de aminoácidos essenciais. Já a gema contém ainda vitaminas, minerais, zeaxantina (que são importantes ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): ovo , hipertrofia , massa muscular , emagrecimento , DNU

Criado em 16 Novembro 2018

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17. Pesquisa da UFLA comprova benefícios da linhaça na constipação intestinal de pacientes com câncer

... do hospital. “A recomendação foi para consumo diário de todo o gel formado, juntamente com a semente, misturado em vitaminas, iogurtes, sucos e demais preparações pastosas ou líquidas. Nutricionistas ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): linhaça , gel de linhaça , constipação intestinal , intestino preso , paciente , câncer

Criado em 23 Outubro 2018

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18. UFLA na mídia: Empanado nutritivo de pequi desenvolvido na UFLA é destaque no Hoje em Dia

... de pequi. Os cientistas estão incorporando a polpa do vegetal nativo do Cerrado brasileiro na receita do empanado de frango, que é rica em vitamina A e ajuda a suprir carências nutricionais, como explica ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pequi , ufla na mídia , imprensa , pesquisa , ciência , nutrição

Criado em 22 Outubro 2018

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19. Biofortificação: Enriquecimento de milho e sorgo no combate da má nutrição

... e sobrepeso, incluindo obesidade – ambos são evidências de uma nutrição pobre. As deficiências mais comuns são de ferro, zinco, iodo, selênio e vitamina A, destacando-se, sobretudo, nas crianças de países ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Assuntos (Tags): milho , sorgo , nutrição , biofortificação , desnutrição , fome , subnutrição , sobrepreso , obesidade , nutrientes , pesquisa , NDC

Criado em 13 Setembro 2018

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20. Leite: Professor da UFLA fala sobre os benefícios do alimento

... para pequenos produtores “Esse papel social do leite é importante, ele é emprego e alimento de alta qualidade para a população. ” Rico em antioxidantes e nutrientes como cálcio, vitamina D, fósforo, ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Leite , Mitos , Cadeia Láctea , Consumo , DZO

Criado em 13 Setembro 2018

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10. Coprodutos da agroindústria do cacau são utilizados para desenvolver produtos de alto valor nutricional

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15. Pães e cookies: DCA investe na riqueza do pequi e da guariroba

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17. Pesquisa da UFLA comprova benefícios da linhaça na constipação intestinal de pacientes com câncer

18. UFLA na mídia: Empanado nutritivo de pequi desenvolvido na UFLA é destaque no Hoje em Dia

19. Biofortificação: Enriquecimento de milho e sorgo no combate da má nutrição

20. Leite: Professor da UFLA fala sobre os benefícios do alimento