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Total: 23 results found.

1. Inscrições abertas para Minicurso de Panificação promovido pela Consea Júnior

O grupo de trainees da Consea Júnior, empresa de consultoria em engenharia de alimentos ligada ao Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), promoverá o “Minicurso de Panificação” no dia 25/6. As ...

Registrado em: ascom

Criado em 16 Junho 2014

1.

2. Projeto de extensão alia ciência e prática em diferentes ações sobre alimentos

... no Linkedin (Alimentando Conhecimentos - DCA/UFLA). Minicurso de panificação Um exemplo de ação realizada pelo projeto é um minicurso de panificação natural, promovido em março e aberto para toda a ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 31 Julho 2024

2.

3. Programação mensal de eventos na UFLA - confira os destaques de Março

...  Data: 22 de março Horário: 14h Local: Anfiteatro do Departamento de Ciência dos Alimentos - UFLA Inscrições: SIG/ UFLA Descrição: A temática do evento será a panificação, visando a ampliação ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 05 Março 2024

3.

4. Maratona da UFLA promove integração entre estudantes e divulga trabalhos inovadores em Ciência dos Alimentos

... em Pescados (NEPESCA) Melhor apresentação: Núcleo de Estudos em Materiais para Indústria de Alimentos (NEMIA) Projeto destaque: Núcleo de Estudos em Amiláceos e Panificação (NEAPAN) Texto: Greicielle ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Alimento , Engenharia de Alimentos , Maratona

Criado em 03 Outubro 2019

4.

5. Pesquisa comprova a eficácia do uso de taro (popularmente conhecido no Sudeste como inhame) como emulsificante natural

... resulte em maiores rendimento e pureza, além de estabelecer qual a melhor concentração a ser utilizada nas formulações de pão e avaliar outros efeitos benéficos acrescidos aos produtos de panificação. ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Inhame , Taro , Panificação , Emulsificante , Mucilagem , Maciez , Indústria , DCA

Criado em 18 Fevereiro 2019

5.

6. V Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos será realizado na UFLA

... de trabalhos também já iniciou e vai até o dia 28/2. O evento conta com as seguintes áreas temáticas: Tendências Mercadológicas, Desafios na Gestão de Qualidade, Produtos de Origem Animal, Panificação ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 06 Fevereiro 2019

6.

7. Pães e cookies: DCA investe na riqueza do pequi e da guariroba

...  Para testar a aceitação dos novos produtos da panificação, estudantes de seis a dez anos de escolas municipais de Lavras provaram os quitutes. “Por meio da análise sensorial ficou claro que a aceitação ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): pequi , gariroba , frutos do cerrado , vitamina , marolo

Criado em 25 Janeiro 2019

7.

8. Confira a programação da quarta edição da Maratona da Engenharia de Alimentos

... indústria de panificação congelada; - Análise das propriedades de ovos de galinha durante o armazenamento; - Desenvolvimento de base para gelados comestíveis veganos elaborada com extratos vegetais ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 05 Junho 2018

8.

9. Primeiro UFLA faz Extensão reuniu mais de 600 participantes em 90 cursos

... da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater). [caption id="attachment_144474" align="alignright" width="199"] Curso de panificação[/caption] Andromeda Alves de Oliveira participou do curso ...

Registrado em: ascom

Criado em 26 Outubro 2017

9.

10. Mais de 90 cursos serão oferecidos no UFLA faz Extensão- inscrições até sexta-feira (20/10)

... feijão no sul de Minas. . Degustação comentada de azeite. . Os segredos das pílulas e de outros métodos anticoncepcionais. . Como constituir uma cooperativa. . Yoga. . Ciranda da natureza. . Panificação. . ...

Registrado em: ascom

Criado em 16 Outubro 2017

10.

11. Comissão se reúne e discute estratégias para UFLA faz Extensão

... funcionais: a prevenção começa na mesa. Panificação. Obtenção de carne mecanicamente separada e elaboração de quibe, empanado e hamburguer de tilápia. Processamento mínimo de frutas e hortaliças. ...

Registrado em: ascom

Criado em 25 Setembro 2017

11.

12. UFLA faz Extensão: mais de 60 atividades gratuitas serão oferecidas a Lavras e região

... Panificação.  · Obtenção de carne mecanicamente separada e elaboração de quibe, empanado e hamburguer de tilápia.  · Processamento mínimo de frutas e hortaliças.  · Produção de geleia de frutas.  · ...

Registrado em: ascom

Criado em 12 Setembro 2017

12.

13. Projeto Marolo: ESF trouxeram agricultores familiares à UFLA para quarta capacitação

... Associação está adquirindo os últimos equipamentos necessários ao seu pleno funcionamento. No entanto, seus membros já estão trabalhando com produtos das áreas de panificação, polpas, processamento de ...

Registrado em: ascom

Criado em 12 Novembro 2014

13.

14. Projeto Marolo promove nesta sexta-feira (7/11) 4ª capacitação para agricultores familiares

[caption id="attachment_72008" align="alignleft" width="249"] Capacitação na área de Panificação, realizada em julho/2014.[/caption] As capacitações oferecidas pelo Projeto Marolo (Engenheiros Sem Fronteiras ...

Registrado em: ascom

Criado em 06 Novembro 2014

14.

15. Membros dos Engenheiros Sem Fronteiras se reuniram com pró-reitor de Extensão e Cultura da UFLA

... Familiares do Quilombo Nossa Senhora do Rosário de Três Pontas (AQUI3P) já passaram por três capacitações na UFLA, nas áreas de doces, panificação e manipulação de alimentos. Projeto Vista Alegre: iniciado ...

Registrado em: ascom

Criado em 09 Outubro 2014

15.

16. Engenheiros Sem Fronteiras de Lavras ganham prêmios em Congresso Nacional

... do Quilombo Nossa Senhora do Rosário de Três Pontas (AQUI3P) já passaram por três capacitações na UFLA, nas áreas de doces, panificação e manipulação de alimentos. Projeto Vista Alegre: iniciado ...

Registrado em: ascom

Criado em 09 Setembro 2014

16.

17. Produção de doces foi tema da III Capacitação do Projeto Marolo, realizada na UFLA

... Rodrigues e Rafaela Correa Pereira, com o apoio da graduanda Letícia Campos. Depois de já terem sido capacitados, em outras datas, com informações sobre panificação, higienização de maquinários e cuidados ...

Registrado em: ascom

Criado em 26 Agosto 2014

17.

18. Agricultores familiares de Três Pontas estarão na UFLA para capacitação na área de doces e geleias

... em 4/7, o foco foi a área de panificação. O coordenador do Projeto Marolo, Tiago Henrique da Silva, diz que, com os seminários de capacitação, a intenção é colaborar para que o grupo fique apto a iniciar ...

Registrado em: ascom

Criado em 20 Agosto 2014

18.

19. Agricultores familiares de Três Pontas passaram por segunda capacitação na UFLA

... da agroindústria ligada à "Associação dos Agricultores Familiares do Quilombo Nossa Senhora do Rosário de Três Pontas" (AQUI3P), da qual fazem parte. Por isso, estiveram no Laboratório de Panificação da ...

Registrado em: ascom

Criado em 07 Julho 2014

19.

20. Publicação da Eletrobrás/Furnas dá destaque ao Projeto Marolo

... e higienização de maquinário”. O próximo treinamento será na área de panificação e ocorrerá em 4/7. A iniciativa faz parte do Projeto Marolo, pelo qual os ESF e os produtores buscam vias sustentáveis para ...

Registrado em: ascom

Criado em 18 Junho 2014

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